Në shkencën dhe teknologjinë gjithnjë në ndryshim të sotëm, industria e ushqimit kërkon vazhdimisht inovacion dhe përparim, me qëllim rritjen e konkurrueshmërisë. Si një pajisje që integron teknologjinë moderne dhe funksionimin e përshtatshëm, ekrani me prekje gjithëpërfshirës po përdoret gjithnjë e më gjerësisht në kuzhinë, gjë që ka sjellë ndryshime të gjithanshme në funksionimin dhe menaxhimin e kuzhinës.

Ekrani me prekje gjithëpërfshirës ka rritur ndjeshëm efikasitetin e kuzhinës. Në modelin tradicional të shërbimit të ushqimit, kamerierët kalojnë menutë e shkruara me dorë në kuzhinë, ku shefat e kuzhinës jo vetëm që duhet ta njihnin me kujdes shkrimin me dorë, por edhe t'i rendisin manualisht porositë. Ky proces jo vetëm që kërkon kohë dhe punë, por është gjithashtu i prirur për të lënë pas dore porositë, për të pasur informacion të pasaktë mbi gatimet dhe për të pasur probleme të tjera.

Megjithatë, ato tani janë të ndërlidhura në kohë reale me sistemin e porosive në recepsion, duke lejuar që informacioni i porosisë të shfaqet menjëherë dhe qartë në ekranin gjithëpërfshirës në kuzhinë. Shefat e kuzhinës mund të prekin thjesht ekranin për të marrë shpejt informacion të detajuar në lidhje me pjatat, duke përfshirë emrin e pjatës, specifikimet, kërkesat speciale dhe kohën e porosisë. Shefat e kuzhinës më pas mund të organizojnë procesin e gatimit bazuar në sekuencën e porosisë, duke zvogëluar shumë vonesat e shkaktuara nga transmetimi i dobët i informacionit dhe duke siguruar që klientët të mund të shijojnë vaktet e tyre në kohën e duhur.

Për sa i përket menaxhimit të inventarit, makinat me prekje gjithëpërfshirëse luajnë një rol vendimtar. Stafi i kuzhinës mund të përdorë softuerin e menaxhimit të inventarit të pajisur me ekranin gjithëpërfshirës për të përfunduar lehtësisht të dhënat e prokurimit, ruajtjes dhe konsumit të ushqimit. Sa herë që blini përbërës të rinj, duhet vetëm të futni informacionin përkatës në makinën e integruar, duke përfshirë emrin, sasinë, datën e blerjes, afatin e ruajtjes, etj. Kur përdoren përbërësit, ato regjistrohen gjithashtu në sistem, i cili përditëson automatikisht të dhënat e inventarit. Pasi numri të jetë afër ose nën vijën e paralajmërimit të paracaktuar, ekrani me prekje do të lëshojë një kujtesë, qoftë një njoftim me zë apo një dritare që shfaqet në ekran, në mënyrë që personeli përkatës të mund ta dijë herën e parë, në mënyrë që të organizojë blerjen në kohë për të shmangur mungesën e përbërësve dhe për të ndikuar në biznesin normal.

Përveç kësaj, nëpërmjet analizës së thelluar të të dhënave historike të porosive, ekrani gjithëpërfshirës është në gjendje të tregojë me saktësi frekuencën dhe trendet e përdorimit të përbërësve të ndryshëm. Për shembull, nëpërmjet analizës së të dhënave, është zbuluar se vëllimi i shitjeve të një pjate të veçantë gjatë fundjavës është rritur dhe konsumi përkatës i përbërësve përshpejtohet, në mënyrë që kuzhina të mund të përgatitet paraprakisht, të përshtatet në mënyrë të arsyeshme plani i prokurimit, të zvogëlohet në mënyrë efektive shpërdorimi i materialeve ushqimore dhe të ulen kostot operative.

Ekrani gjithëpërfshirës me prekje hap gjithashtu një mënyrë të re për trajnimin në kuzhinë. Trajnimi tradicional në kuzhinë mbështetet kryesisht në mësimdhënien verbale të mjeshtrit dhe demonstrimin në vend, i cili nuk kufizohet vetëm nga koha dhe energjia e mjeshtrit, por edhe metodat dhe standardet e mësimdhënies së mjeshtrave të ndryshëm mund të ndryshojnë, duke rezultuar në rezultate të pabarabarta trajnimi.

Ekrani e thyen këtë kufizim, ai mund të ruajë burime të pasura mësimore gatimi, të tilla si video me definicion të lartë të prodhimit të gatimeve, tutoriale grafike të detajuara e kështu me radhë. Këto materiale mund të tregojnë procesin standard të prodhimit të gatimeve në të gjitha aspektet, nga përzgjedhja dhe përpunimi i përbërësve, deri te procesi i gatimit të kontrollit të zjarrit, raportet e erëzave, çdo detaj është qartë i dukshëm.

Si përmbledhje, me karakteristikat e tij efikase dhe të përshtatshme, ekrani gjithëpërfshirës me prekje luan një rol të rëndësishëm në optimizimin e rrjedhës së punës në kuzhinë, saktësinë e menaxhimit të inventarit dhe diversifikimin e trajnimit të personelit, dhe është bërë një mjet kyç për kuzhinën moderne të shërbimit të ushqimit për të përmirësuar nivelin e funksionimit dhe menaxhimit, dhe promovon në mënyrë efektive zhvillimin e qëndrueshëm të ndërmarrjeve të shërbimit të ushqimit në konkurrencën e ashpër të tregut.

TouchDisplays ju ofron ekranet më të mira gjithëpërfshirëse me prekje për kuzhinën tuaj për të ndihmuar biznesin tuaj.

Në Kinë, për botën

Si prodhues me përvojë të gjerë në industri, TouchDisplays zhvillon zgjidhje gjithëpërfshirëse inteligjente me prekje. E themeluar në vitin 2009, TouchDisplays zgjeron biznesin e saj në mbarë botën në prodhim.Terminalet POS,Sinjalistikë Dixhitale Interaktive,Monitor me prekje, dheTabelë e Bardhë Elektronike Interaktive.

Me ekipin profesional të R&D, kompania është e përkushtuar për të ofruar dhe përmirësuar zgjidhje të kënaqshme ODM dhe OEM, duke ofruar shërbime të klasit të parë për personalizimin e markave dhe produkteve.

Besojini TouchDisplays, ndërtoni markën tuaj superiore!

Na kontaktoni

Email: info@touchdisplays-tech.com

Numri i kontaktit: +86 13980949460 (Skype/ WhatsApp/ Wechat)