A mai folyamatosan változó tudomány és technológia világában a vendéglátóipar a versenyképesség fokozása érdekében folyamatosan innovációra és áttörésre törekszik. A modern technológiát és a kényelmes kezelhetőséget ötvöző hardverként az all-in-one érintőképernyő egyre szélesebb körben elterjedt a konyhában, ami átfogó változásokat hozott a konyha működésében és irányításában.

Az univerzális érintőképernyők jelentősen növelték a konyha hatékonyságát. A hagyományos catering modellben a pincérek kézzel írott papír étlapokat adnak át a konyhának, ahol a szakácsoknak nemcsak a kézírást kellett gondosan felismerniük, hanem manuálisan is válogatniuk kellett a rendeléseket. Ez a folyamat nemcsak időigényes és munkaigényes, de hajlamos a rendeléskihagyásokra, a helytelen ételinformációkra és egyéb problémákra is.

Azonban most már valós időben összekapcsolódnak a recepciós rendelési rendszerrel, így a rendelési információk azonnal és egyértelműen megjelennek a konyha többfunkciós kijelzőjén. A szakácsok egyszerűen megérinthetik a képernyőt, hogy gyorsan részletes információkat kapjanak az ételekről, beleértve az étel nevét, a specifikációkat, a különleges igényeket és a rendelési időt. A szakácsok ezután a rendelési sorrend alapján szervezhetik meg a főzési folyamatot, ami nagymértékben csökkenti a rossz információátvitel okozta késéseket, és biztosítja, hogy a vendégek időben élvezhessék az ételeiket.

A készletgazdálkodás szempontjából az érintőképernyős, többfunkciós gépek kulcsszerepet játszanak. A konyhai személyzet a többfunkciós kijelzővel felszerelt készletgazdálkodási szoftver segítségével könnyedén elvégezheti az élelmiszer-beszerzési, -tárolási és -fogyasztási nyilvántartásokat. Minden alkalommal, amikor új alapanyagokat vásárol, csak a megfelelő információkat kell megadnia az integrált gépen, beleértve a nevet, a mennyiséget, a vásárlás dátumát, az eltarthatósági időt stb. Amikor az alapanyagokat felhasználják, azokat is rögzíti a rendszer, amely automatikusan frissíti a készletadatokat. Amint a szám közel van az előre beállított figyelmeztető vonalhoz vagy az alá esik, az érintőképernyő emlékeztetőt ad ki, akár hangjelzéssel, akár felugró ablakban, hogy az illetékes személyzet elsőre tudhassa ezt, és időben megszervezhesse a vásárlást, elkerülve az alapanyaghiányt és a normál üzletmenet zavarását.

Ezenkívül a korábbi rendelési adatok mélyreható elemzésével az all-in-one kijelző képes pontosan megjeleníteni a különböző összetevők gyakoriságát és felhasználási trendjeit. Például az adatelemzés során kiderült, hogy egy különleges étel értékesítési volumene a hétvégén megnőtt, és az összetevők megfelelő fogyasztása felgyorsult, így a konyha előre felkészülhet, ésszerűen módosíthatja a beszerzési tervet, hatékonyan csökkentheti az élelmiszer-alapanyagok pazarlását és csökkentheti az üzemeltetési költségeket.

Az érintőképernyős, többfunkciós kijelző új távlatokat nyit a konyhai képzésben is. A hagyományos konyhai képzés főként a mester szóbeli oktatására és helyszíni bemutatójára támaszkodik, amit nemcsak a mester ideje és energiája korlátoz, hanem a különböző mesterek oktatási módszerei és színvonala is eltérő lehet, ami egyenetlen képzési eredményeket eredményez.

A kijelző áttöri ezt a korlátot, mivel gazdag főzési oktatási forrásokat képes tárolni, például nagyfelbontású videókat az ételek elkészítéséről, részletes grafikus oktatóanyagokat és így tovább. Ezek az anyagok az ételek standard előállítási folyamatát minden szempontból bemutatják, az összetevők kiválasztásától és feldolgozásától kezdve a főzési folyamaton át a tűzvédelemig és a fűszerezési arányokig, minden részlet jól látható.

Összefoglalva, hatékony és kényelmes tulajdonságaival az érintőképernyős többfunkciós kijelző fontos szerepet játszik a konyhai munkafolyamatok optimalizálásában, a készletgazdálkodás pontosságában és a személyzeti képzés diverzifikálásában, és kulcsfontosságú eszközzé vált a modern vendéglátóipari konyhák működésének és irányításának szintjének javításában, valamint hatékonyan elősegíti a vendéglátóipari vállalkozások folyamatos fejlődését a kiélezett piaci versenyben.

A TouchDisplays a legjobb érintőképernyős, többfunkciós kijelzőket kínálja konyhájába, hogy segítse vállalkozását.

Kínában, a világ számára

A TouchDisplays, mint széleskörű iparági tapasztalattal rendelkező gyártó, átfogó intelligens érintőképernyős megoldásokat fejleszt. A 2009-ben alapított TouchDisplays kiterjeszti világméretű üzleti tevékenységét a gyártás területén.POS terminálok,Interaktív digitális kijelzők,Érintőképernyő, ésInteraktív elektronikus tábla.

A professzionális K+F csapattal a vállalat elkötelezett a kielégítő ODM és OEM megoldások kínálata és fejlesztése iránt, első osztályú márka- és termék-testreszabási szolgáltatásokat nyújtva.

Bízza a TouchDisplays-re, építse fel saját kiemelkedő márkáját!

Kapcsolat

Email: info@touchdisplays-tech.com

Telefonszám: +86 13980949460 (Skype/WhatsApp/Wechat)