Di tengah perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yang terus berubah, industri katering terus berupaya meningkatkan daya saing dengan berinovasi dan melakukan terobosan. Sebagai perangkat keras yang mengintegrasikan teknologi modern dan kemudahan pengoperasian, layar sentuh all-in-one semakin banyak digunakan di dapur, yang telah membawa perubahan menyeluruh pada operasional dan manajemen dapur.

Layar sentuh all-in-one telah meningkatkan efisiensi dapur secara signifikan. Dalam model katering tradisional, pelayan menyerahkan menu kertas tulisan tangan ke dapur, di mana koki tidak hanya harus mengenali tulisan tangan dengan cermat tetapi juga menyortir pesanan secara manual. Proses ini tidak hanya memakan waktu dan tenaga, tetapi juga rentan terhadap kesalahan pemesanan, kesalahan informasi hidangan, dan masalah lainnya.

Namun, kini keduanya terhubung secara real-time dengan sistem pemesanan di meja depan, sehingga informasi pesanan dapat ditampilkan secara instan dan jelas di layar all-in-one di dapur. Koki cukup menyentuh layar untuk mendapatkan informasi detail tentang hidangan dengan cepat, termasuk nama hidangan, spesifikasi, persyaratan khusus, dan waktu pemesanan. Koki kemudian dapat mengatur proses memasak berdasarkan urutan pesanan, sehingga mengurangi penundaan akibat buruknya penyampaian informasi dan memastikan pelanggan dapat menikmati hidangan tepat waktu.

Dalam hal manajemen inventaris, mesin sentuh all-in-one memainkan peran krusial. Staf dapur dapat menggunakan perangkat lunak manajemen inventaris yang dilengkapi layar all-in-one untuk dengan mudah menyelesaikan pencatatan pengadaan, penyimpanan, dan konsumsi makanan. Setiap kali Anda membeli bahan baru, Anda hanya perlu memasukkan informasi terkait pada mesin terintegrasi, termasuk nama, jumlah, tanggal pembelian, tanggal kedaluwarsa, dll. Saat bahan digunakan, informasi tersebut juga akan tercatat dalam sistem, yang secara otomatis memperbarui data inventaris. Setelah angkanya mendekati atau di bawah garis peringatan yang telah ditetapkan, layar sentuh akan mengeluarkan pengingat, baik berupa suara maupun jendela pop-up di layar, sehingga personel terkait dapat mengetahuinya sejak awal, sehingga dapat mengatur pembelian tepat waktu untuk menghindari kekurangan bahan dan memengaruhi bisnis normal.

Selain itu, melalui analisis mendalam terhadap data pesanan historis, layar all-in-one ini mampu menampilkan frekuensi dan tren penggunaan berbagai bahan secara akurat. Misalnya, melalui analisis data, ditemukan bahwa volume penjualan hidangan spesial selama akhir pekan meningkat, dan konsumsi bahan-bahannya pun meningkat, sehingga dapur dapat dipersiapkan lebih awal, menyesuaikan rencana pengadaan secara wajar, mengurangi pemborosan bahan makanan secara efektif, dan mengurangi biaya operasional.

Layar sentuh all-in-one juga membuka cara baru untuk pelatihan memasak. Pelatihan memasak tradisional terutama bergantung pada pengajaran lisan dan demonstrasi langsung oleh master, yang tidak hanya dibatasi oleh waktu dan tenaga master, tetapi juga metode dan standar pengajaran yang berbeda-beda, sehingga menghasilkan hasil pelatihan yang tidak merata.

Layar ini mengatasi keterbatasan ini, dapat menyimpan materi pembelajaran memasak yang kaya, seperti video berdefinisi tinggi tentang pembuatan hidangan, tutorial grafis mendetail, dan sebagainya. Materi-materi ini dapat menunjukkan proses produksi standar hidangan dalam semua aspek, mulai dari pemilihan dan pengolahan bahan, hingga proses memasak, pengendalian api, dan rasio bumbu, setiap detail terlihat jelas.

Singkatnya, dengan karakteristiknya yang efisien dan nyaman, layar sentuh all-in-one memainkan peran penting dalam optimalisasi alur kerja di dapur, ketepatan manajemen inventaris, dan diversifikasi pelatihan personel, dan telah menjadi alat utama bagi dapur katering modern untuk meningkatkan tingkat operasi dan manajemen, dan secara efektif mempromosikan pengembangan perusahaan katering yang stabil di tengah persaingan pasar yang ketat.

TouchDisplays menawarkan layar sentuh all-in-one terbaik untuk dapur Anda guna membantu bisnis Anda.

Di Tiongkok, untuk dunia

Sebagai produsen dengan pengalaman industri yang luas, TouchDisplays mengembangkan solusi sentuh cerdas yang komprehensif. Didirikan pada tahun 2009, TouchDisplays memperluas bisnis manufakturnya di seluruh dunia.Terminal POS,Papan Tanda Digital Interaktif,Monitor Sentuh, DanPapan Tulis Elektronik Interaktif.

Dengan tim R&D yang profesional, perusahaan ini berdedikasi untuk menawarkan dan meningkatkan solusi ODM dan OEM yang memuaskan, menyediakan layanan kustomisasi merek dan produk kelas satu.

Percayakan TouchDisplays, bangun merek unggul Anda!

Hubungi kami

Email: info@touchdisplays-tech.com

Nomor Kontak: +86 13980949460 (Skype/ WhatsApp/ Wechat)