În știința și tehnologia de astăzi, aflate în continuă schimbare, industria cateringului, pentru a-și spori competitivitatea, caută constant inovația și progresul. Fiind un hardware care integrează tehnologia modernă și operarea convenabilă, ecranul tactil multifuncțional este din ce în ce mai utilizat în bucătărie, ceea ce a adus schimbări complete în funcționarea și gestionarea acesteia.

Ecranul tactil multifuncțional a îmbunătățit semnificativ eficiența bucătăriei. În modelul tradițional de catering, chelnerii transmit meniurile scrise de mână în bucătărie, unde bucătarii trebuiau nu doar să recunoască cu atenție scrisul de mână, ci și să sorteze manual comenzile. Acest proces nu este doar consumator de timp și muncă, ci este și predispus la omisiuni de comenzi, informații incorecte despre preparate și alte probleme.

Cu toate acestea, acestea sunt acum interconectate în timp real cu sistemul de comenzi de la recepție, permițând ca informațiile despre comenzi să fie afișate instantaneu și clar pe ecranul multifuncțional din bucătărie. Bucătarii pot pur și simplu atinge ecranul pentru a obține rapid informații detaliate despre preparate, inclusiv numele preparatului, specificațiile, cerințele speciale și ora comenzii. Bucătarii pot apoi aranja procesul de gătit pe baza secvenței comenzilor, reducând considerabil întârzierile cauzate de transmiterea deficitară a informațiilor și asigurându-se că clienții se pot bucura de mese în timp util.

În ceea ce privește gestionarea stocurilor, aparatele tactile all-in-one joacă un rol crucial. Personalul din bucătărie poate utiliza software-ul de gestionare a stocurilor echipat cu afișaj all-in-one pentru a completa cu ușurință înregistrările de achiziții, depozitare și consum de alimente. De fiecare dată când achiziționați ingrediente noi, trebuie doar să introduceți informațiile corespunzătoare în aparatul integrat, inclusiv numele, cantitatea, data achiziției, termenul de valabilitate etc. Când sunt utilizate ingrediente, acestea sunt, de asemenea, înregistrate în sistem, care actualizează automat datele de inventar. Odată ce numărul este aproape de sau sub linia de avertizare presetată, afișajul tactil va emite o reamintire, fie că este vorba de un mesaj sonor sau de o fereastră pop-up pe ecran, astfel încât personalul relevant să poată afla din prima, astfel încât să se organizeze achiziția la timp pentru a evita lipsa ingredientelor și a afecta activitatea normală.

În plus, prin analiza aprofundată a datelor istorice ale comenzilor, afișajul multifuncțional este capabil să arate cu precizie frecvența și tendințele de utilizare a diferitelor ingrediente. De exemplu, prin analiza datelor, se constată că volumul vânzărilor unui fel de mâncare special în timpul weekendului a crescut, iar consumul corespunzător de ingrediente se accelerează, astfel încât bucătăria poate fi pregătită în avans, planul de achiziții poate fi ajustat în mod rezonabil, se poate reduce eficient risipa de materiale alimentare și se pot reduce costurile de operare.

Ecranul tactil multifuncțional deschide, de asemenea, o nouă cale pentru instruirea în bucătărie. Instruirea tradițională în bucătărie se bazează în principal pe predarea verbală a maestrului și pe demonstrațiile la fața locului, care nu sunt limitate doar de timpul și energia maestrului, ci și de metodele de predare și standardele diferiților maeștri, rezultând rezultate inegale ale instruirii.

Ecranul elimină această limitare, putând stoca resurse bogate în materiale didactice despre gătit, cum ar fi videoclipuri de înaltă definiție cu prepararea preparatelor, tutoriale grafice detaliate și așa mai departe. Aceste materiale pot arăta procesul standard de producție al preparatelor în toate aspectele, de la selecția și procesarea ingredientelor, până la procesul de gătire, controlul focului și raporturile de condimentare, fiecare detaliu fiind clar vizibil.

În concluzie, datorită caracteristicilor sale eficiente și convenabile, ecranul tactil multifuncțional joacă un rol important în optimizarea fluxului de lucru din bucătărie, precizia gestionării stocurilor și diversificarea formării personalului și a devenit un instrument cheie pentru bucătăria modernă de catering, pentru a îmbunătăți nivelul de operare și management și a promovat eficient dezvoltarea constantă a întreprinderilor de catering în contextul concurenței acerbe de pe piață.

TouchDisplays vă oferă cele mai bune ecrane tactile all-in-one pentru bucătăria dvs., pentru a vă ajuta afacerea.

În China, pentru întreaga lume

În calitate de producător cu o vastă experiență în industrie, TouchDisplays dezvoltă soluții tactile inteligente complete. Înființată în 2009, TouchDisplays își extinde afacerea la nivel mondial în domeniul producției.Terminale POS,Semnalizare digitală interactivă,Monitor tactilșiTablă albă electronică interactivă.

Cu echipa profesională de cercetare și dezvoltare, compania se dedică oferirii și îmbunătățirii soluțiilor ODM și OEM satisfăcătoare, oferind servicii de personalizare a mărcilor și produselor de primă clasă.

Ai încredere în TouchDisplays, construiește-ți un brand superior!

Contactaţi-ne

Email: info@touchdisplays-tech.com

Număr de contact: +86 13980949460 (Skype/ WhatsApp/ Wechat)