Šiandienos nuolat kintančioje mokslo ir technologijų aplinkoje maitinimo pramonė, siekdama didinti konkurencingumą, nuolat siekia inovacijų ir proveržio. Virtuvėje vis plačiau naudojamas universalus jutiklinis ekranas, kaip įranga, kurioje derinamos modernios technologijos ir patogus valdymas, o tai iš esmės pakeitė virtuvės veikimą ir valdymą.

„Viskas viename“ jutiklinis ekranas gerokai padidino virtuvės efektyvumą. Tradiciniame maitinimo modelyje padavėjai virtuvei perduoda ranka rašytus popierinius meniu, o virėjai turi ne tik atidžiai atpažinti rašyseną, bet ir rankiniu būdu rūšiuoti užsakymus. Šis procesas ne tik užima daug laiko ir darbo, bet ir yra linkęs į užsakymų praleidimus, neteisingą informaciją apie patiekalus ir kitas problemas.

Tačiau dabar jie realiuoju laiku sujungti su registratūros užsakymų sistema, todėl užsakymo informacija gali būti akimirksniu ir aiškiai rodoma virtuvės ekrane. Virėjai gali tiesiog paliesti ekraną, kad greitai gautų išsamią informaciją apie patiekalus, įskaitant patiekalo pavadinimą, specifikacijas, specialius reikalavimus ir užsakymo laiką. Tada virėjai gali organizuoti gaminimo procesą pagal užsakymo seką, taip gerokai sumažindami dėl prasto informacijos perdavimo atsirandančius vėlavimus ir užtikrindami, kad klientai galėtų laiku mėgautis maistu.

Kalbant apie atsargų valdymą, itin svarbų vaidmenį atlieka „viskas viename“ jutikliniai įrenginiai. Virtuvės personalas gali naudoti atsargų valdymo programinę įrangą su „viskas viename“ ekranu, kad lengvai užpildytų maisto pirkimo, saugojimo ir vartojimo įrašus. Kiekvieną kartą perkant naujus ingredientus, tereikia įvesti atitinkamą informaciją į integruotą įrenginį, įskaitant pavadinimą, kiekį, pirkimo datą, galiojimo laiką ir kt. Kai ingredientai naudojami, jie taip pat įrašomi į sistemą, kuri automatiškai atnaujina atsargų duomenis. Kai skaičius yra artimas arba mažesnis už iš anksto nustatytą įspėjimo liniją, jutiklinis ekranas pateikia priminimą – tai gali būti garsinis raginimas arba iššokantis langas, kad atitinkami darbuotojai galėtų iš karto žinoti, kaip pirkti, ir laiku suplanuoti pirkimą, kad būtų išvengta ingredientų trūkumo ir įprasto verslo sutrikdymo.

Be to, atlikus išsamią istorinių užsakymų duomenų analizę, universalus ekranas gali tiksliai parodyti įvairių ingredientų vartojimo dažnumą ir tendencijas. Pavyzdžiui, atlikus duomenų analizę nustatyta, kad savaitgaliais padidėjo specialaus patiekalo pardavimo apimtis, o atitinkamas ingredientų suvartojimas padidėjo, todėl virtuvėje galima iš anksto pasiruošti, pagrįstai pakoreguoti pirkimų planą, efektyviai sumažinti maisto medžiagų švaistymą ir sumažinti eksploatavimo sąnaudas.

Jutiklinis „viskas viename“ ekranas taip pat atveria naują kelią virtuvės mokymams. Tradiciniai virtuvės mokymai daugiausia remiasi meistro žodiniu mokymu ir demonstracijomis vietoje, kuriuos riboja ne tik meistro laikas ir energija, bet ir skirtingų meistrų mokymo metodai bei standartai, todėl mokymo rezultatai nevienodi.

Ekranas panaikina šį apribojimą, jame galima saugoti išsamius maisto gaminimo mokymo išteklius, tokius kaip didelės raiškos patiekalų gamybos vaizdo įrašai, išsamios grafinės pamokos ir pan. Šiose medžiagose galima aiškiai matyti standartinį patiekalų gamybos procesą – nuo ​​ingredientų parinkimo ir apdorojimo iki gaminimo proceso, ugnies kontrolės ir prieskonių santykio.

Apibendrinant galima teigti, kad dėl savo efektyvių ir patogių savybių jutiklinis „viskas viename“ ekranas atlieka svarbų vaidmenį optimizuojant virtuvės darbo eigą, užtikrinant atsargų valdymo tikslumą ir personalo mokymo įvairinimą, todėl tapo pagrindine šiuolaikinės maitinimo virtuvės priemone, padedančia pagerinti veiklos ir valdymo lygį, ir veiksmingai skatina nuolatinę maitinimo įmonių plėtrą aršios konkurencijos rinkoje sąlygomis.

„TouchDisplays“ siūlo geriausius lietimui jautrius „viskas viename“ ekranus jūsų virtuvei, kurie padės jūsų verslui.

Kinijoje, visam pasauliui

Būdama didelę patirtį pramonėje turinčia gamintoja, „TouchDisplays“ kuria išsamius išmaniuosius jutiklinius sprendimus. Įkurta 2009 m., „TouchDisplays“ plečia savo pasaulinį gamybos verslą.POS terminalai,Interaktyvi skaitmeninė reklama,Jutiklinis monitoriusirInteraktyvi elektroninė lenta.

Turėdama profesionalią tyrimų ir plėtros komandą, įmonė yra atsidavusi siūlyti ir tobulinti patenkinamus ODM ir OEM sprendimus, teikdama aukščiausios klasės prekės ženklo ir produkto pritaikymo paslaugas.

Pasitikėkite „TouchDisplays“ ir sukurkite savo išskirtinį prekės ženklą!

Susisiekite su mumis

Email: info@touchdisplays-tech.com

Kontaktinis numeris: +86 13980949460 („Skype“ / „WhatsApp“ / „Wechat“)