En el contexto actual de constante evolución científica y tecnológica, la industria gastronómica busca constantemente la innovación y los avances para mejorar su competitividad. Como hardware que integra tecnología moderna y un manejo cómodo, la pantalla táctil todo en uno se utiliza cada vez más en las cocinas, lo que ha transformado radicalmente su funcionamiento y gestión.

La pantalla táctil todo en uno ha mejorado significativamente la eficiencia de la cocina. En el modelo tradicional de catering, los camareros pasaban los menús escritos a mano a la cocina, donde los chefs no solo debían reconocer cuidadosamente la letra, sino también clasificar manualmente los pedidos. Este proceso no solo es lento y laborioso, sino que también es propenso a omisiones de pedidos, información incorrecta sobre los platos y otros problemas.

Sin embargo, ahora están interconectados en tiempo real con el sistema de pedidos de recepción, lo que permite que la información de los pedidos se muestre de forma instantánea y clara en la pantalla integral de la cocina. Los chefs pueden simplemente tocar la pantalla para obtener rápidamente información detallada sobre los platos, incluyendo el nombre, las especificaciones, los requisitos especiales y la hora del pedido. Así, pueden organizar el proceso de cocción según la secuencia del pedido, reduciendo considerablemente los retrasos causados ​​por una transmisión deficiente de la información y garantizando que los clientes puedan disfrutar de sus comidas a tiempo.

En la gestión de inventario, las máquinas táctiles todo en uno son cruciales. El personal de cocina puede usar el software de gestión de inventario con pantalla táctil para completar fácilmente los registros de compra, almacenamiento y consumo de alimentos. Cada vez que compre ingredientes nuevos, solo necesita ingresar la información correspondiente en la máquina integrada, incluyendo nombre, cantidad, fecha de compra, fecha de caducidad, etc. El uso de ingredientes también se registra en el sistema, que actualiza automáticamente los datos de inventario. Cuando la cantidad se acerca o se encuentra por debajo de la línea de advertencia preestablecida, la pantalla táctil emite un recordatorio, ya sea un aviso sonoro o una ventana emergente, para que el personal pertinente lo sepa a la primera y pueda realizar la compra a tiempo para evitar la escasez de ingredientes y afectar la actividad comercial.

Además, mediante un análisis exhaustivo del historial de pedidos, la pantalla multifunción muestra con precisión la frecuencia y las tendencias de uso de diversos ingredientes. Por ejemplo, el análisis de datos revela un aumento en el volumen de ventas de un plato especial durante el fin de semana, lo que acelera el consumo de ingredientes. Esto permite preparar la cocina con antelación, ajustar el plan de compras de forma razonable, reducir eficazmente el desperdicio de alimentos y reducir los costos operativos.

La pantalla táctil multifunción también abre un nuevo camino para la capacitación en cocina. La capacitación tradicional en cocina se basa principalmente en la enseñanza oral y las demostraciones presenciales del maestro, lo cual no solo está limitado por el tiempo y la energía del maestro, sino que también los métodos y estándares de enseñanza de los diferentes maestros pueden variar, lo que resulta en resultados desiguales.

La pantalla supera esta limitación, ya que permite almacenar una gran cantidad de recursos didácticos de cocina, como videos de alta definición sobre la preparación de platos, tutoriales gráficos detallados, etc. Estos materiales muestran el proceso de elaboración de los platos en todos sus aspectos, desde la selección y el procesamiento de los ingredientes hasta el control del fuego y las proporciones de condimentos. Cada detalle es claramente visible.

En resumen, con sus características eficientes y convenientes, la pantalla táctil todo en uno juega un papel importante en la optimización del flujo de trabajo en la cocina, la precisión de la gestión del inventario y la diversificación de la capacitación del personal, y se ha convertido en una herramienta clave para la cocina de catering moderna para mejorar el nivel de operación y gestión, y promueve eficazmente el desarrollo constante de las empresas de catering en la feroz competencia del mercado.

TouchDisplays le ofrece las mejores pantallas táctiles todo en uno para su cocina para ayudar a su negocio.

En China, para el mundo

Como fabricante con amplia experiencia en el sector, TouchDisplays desarrolla soluciones táctiles inteligentes integrales. Fundada en 2009, TouchDisplays expande su negocio mundial en el sector de la fabricación.Terminales POS,Señalización digital interactiva,Monitor táctil, yPizarra electrónica interactiva.

Con un equipo profesional de I+D, la empresa se dedica a ofrecer y mejorar soluciones ODM y OEM satisfactorias, brindando servicios de personalización de productos y marcas de primera clase.

¡Confíe en TouchDisplays y construya su marca superior!

Contáctanos

Email: info@touchdisplays-tech.com

Número de contacto: +86 13980949460 (Skype/WhatsApp/WeChat)