En la ciència i la tecnologia actuals en constant canvi, la indústria de la restauració, per tal de millorar la competitivitat, busca constantment la innovació i els avenços. Com a maquinari que integra tecnologia moderna i un funcionament convenient, la pantalla tàctil tot en un s'utilitza cada cop més a la cuina, cosa que ha comportat canvis integrals en el funcionament i la gestió de la cuina.

La pantalla tàctil tot en un ha millorat significativament l'eficiència de la cuina. En el model de càtering tradicional, els cambrers passen els menús en paper escrits a mà a la cuina, on els xefs no només havien de reconèixer acuradament la lletra, sinó també classificar manualment les comandes. Aquest procés no només requereix molt de temps i mà d'obra, sinó que també és propens a omissions de comandes, informació incorrecta del plat i altres problemes.

Tanmateix, ara estan interconnectats en temps real amb el sistema de comandes de recepció, cosa que permet que la informació de la comanda es mostri instantàniament i clarament a la pantalla multifuncional de la cuina. Els xefs poden simplement tocar la pantalla per obtenir ràpidament informació detallada sobre els plats, com ara el nom del plat, les especificacions, els requisits especials i l'hora de la comanda. Aleshores, els xefs poden organitzar el procés de cocció en funció de la seqüència de comandes, cosa que redueix considerablement els retards causats per una mala transmissió de la informació i garanteix que els clients puguin gaudir dels seus àpats de manera oportuna.

Pel que fa a la gestió d'inventaris, les màquines tàctils tot en un tenen un paper crucial. El personal de cuina pot utilitzar el programari de gestió d'inventaris equipat amb la pantalla tot en un per completar fàcilment els registres de compra, emmagatzematge i consum d'aliments. Cada vegada que compreu ingredients nous, només cal introduir la informació corresponent a la màquina integrada, incloent-hi el nom, la quantitat, la data de compra, la vida útil, etc. Quan s'utilitzen ingredients, també es registren al sistema, que actualitza automàticament les dades d'inventari. Un cop el nombre s'acosti o estigui per sota de la línia d'advertència preestablerta, la pantalla tàctil emetrà un recordatori, ja sigui un avís sonor o una finestra emergent, de manera que el personal pertinent pugui saber-ho la primera vegada, per tal d'organitzar la compra a temps per evitar l'escassetat d'ingredients i afectar el negoci normal.

A més, mitjançant una anàlisi exhaustiva de les dades històriques de comandes, la pantalla tot en un és capaç de mostrar amb precisió la freqüència i les tendències d'ús de diversos ingredients. Per exemple, mitjançant l'anàlisi de dades, es constata que el volum de vendes d'un plat especial durant el cap de setmana ha augmentat i el consum corresponent d'ingredients s'accelera, de manera que la cuina es pot preparar amb antelació, ajustar raonablement el pla de compres, reduir eficaçment el malbaratament de materials alimentaris i reduir els costos operatius.

La pantalla tàctil tot en un també obre una nova manera de fer formació a la cuina. La formació tradicional a la cuina es basa principalment en l'ensenyament verbal del mestre i les demostracions in situ, que no només estan limitades pel temps i l'energia del mestre, sinó que també els mètodes d'ensenyament i els estàndards dels diferents mestres poden variar, cosa que resulta en resultats de formació desiguals.

La pantalla trenca aquesta limitació i pot emmagatzemar recursos didàctics de cuina rics, com ara vídeos d'alta definició de la producció de plats, tutorials gràfics detallats, etc. Aquests materials poden mostrar el procés de producció estàndard dels plats en tots els aspectes, des de la selecció i el processament dels ingredients fins al procés de cocció, el control del foc i les proporcions de condiments; cada detall és clarament visible.

En resum, amb les seves característiques eficients i pràctiques, la pantalla tàctil tot en un juga un paper important en l'optimització del flux de treball a la cuina, la precisió de la gestió de l'inventari i la diversificació de la formació del personal, i s'ha convertit en una eina clau per a la cuina de càtering moderna per millorar el nivell d'operació i gestió, i promou eficaçment el desenvolupament constant de les empreses de càtering en la ferotge competència del mercat.

TouchDisplays t'ofereix les millors pantalles tàctils tot en un per a la teva cuina per ajudar al teu negoci.

A la Xina, per al món

Com a productor amb una àmplia experiència en la indústria, TouchDisplays desenvolupa solucions tàctils intel·ligents completes. Fundada el 2009, TouchDisplays amplia el seu negoci mundial en la fabricació.Terminals TPV,Senyalització digital interactiva,Monitor tàctil, iPissarra electrònica interactiva.

Amb l'equip professional d'R+D, l'empresa es dedica a oferir i millorar les solucions ODM i OEM satisfactòries, proporcionant serveis de personalització de marques i productes de primera classe.

Confia en TouchDisplays, construeix la teva marca superior!

Contacta amb nosaltres

Email: info@touchdisplays-tech.com

Número de contacte: +86 13980949460 (Skype/WhatsApp/Wechat)