Günümüzün sürekli değişen bilim ve teknolojisinde, catering sektörü rekabet gücünü artırmak için sürekli yenilik ve atılım arayışındadır. Modern teknolojiyi ve kullanışlı kullanımı bir araya getiren bir donanım olan hepsi bir arada dokunmatik ekranlar, mutfakta giderek daha yaygın kullanılmakta ve bu da mutfağın işletim ve yönetiminde kapsamlı değişikliklere yol açmaktadır.

Hepsi bir arada dokunmatik ekran, mutfağın verimliliğini önemli ölçüde artırdı. Geleneksel ikram modelinde, garsonlar elle yazılmış kağıt menüleri mutfağa iletirdi; şefler ise sadece el yazısını dikkatlice okumakla kalmayıp siparişleri elle de sıralamak zorundaydı. Bu süreç hem zaman alıcı ve emek yoğun hem de siparişlerin atlanmasına, yanlış yemek bilgilerine ve diğer sorunlara yol açabiliyordu.

Ancak artık resepsiyon sipariş sistemiyle gerçek zamanlı olarak birbirine bağlılar ve sipariş bilgilerinin mutfaktaki tek bir ekranda anında ve net bir şekilde görüntülenmesini sağlıyorlar. Şefler, yemeklerin adı, özellikleri, özel gereksinimleri ve sipariş saati gibi yemekler hakkında ayrıntılı bilgileri hızlıca almak için ekrana dokunmaları yeterli. Şefler daha sonra pişirme sürecini sipariş sırasına göre düzenleyerek, yetersiz bilgi aktarımından kaynaklanan gecikmeleri büyük ölçüde azaltıyor ve müşterilerin yemeklerinin tadını zamanında çıkarmasını sağlıyor.

Envanter yönetimi açısından, hepsi bir arada dokunmatik makineler önemli bir rol oynar. Mutfak personeli, hepsi bir arada ekrana sahip envanter yönetim yazılımını kullanarak gıda tedarik, depolama ve tüketim kayıtlarını kolayca tamamlayabilir. Her yeni malzeme satın aldığınızda, entegre makineye yalnızca isim, miktar, satın alma tarihi, raf ömrü vb. gibi ilgili bilgileri girmeniz yeterlidir. Malzemeler kullanıldığında, bunlar da sisteme kaydedilir ve sistem envanter verilerini otomatik olarak günceller. Sayı, önceden ayarlanmış uyarı çizgisine yaklaştığında veya altına düştüğünde, dokunmatik ekran sesli bir uyarı veya açılır bir pencere şeklinde bir hatırlatma yayınlayarak ilgili personelin ilk seferde haberdar olmasını ve böylece malzeme eksikliğini ve normal iş akışını etkilemesini önlemek için satın alma işlemini zamanında ayarlamasını sağlar.

Ayrıca, geçmiş sipariş verilerinin derinlemesine analizi sayesinde, hepsi bir arada ekran çeşitli malzemelerin kullanım sıklığını ve eğilimlerini doğru bir şekilde gösterebilmektedir. Örneğin, veri analizi sayesinde, hafta sonu özel bir yemeğin satış hacminin arttığı ve buna bağlı olarak malzeme tüketiminin hızlandığı, böylece mutfağın önceden hazırlanabildiği, tedarik planının makul bir şekilde ayarlanabildiği, gıda malzemelerinin israfının etkili bir şekilde azaltılabildiği ve işletme maliyetlerinin düşürülebildiği tespit edilmiştir.

Dokunmatik hepsi bir arada ekran, mutfak eğitimine de yeni bir soluk getiriyor. Geleneksel mutfak eğitimi, esas olarak ustanın sözlü anlatımına ve yerinde uygulamalı eğitime dayanır. Bu eğitim, ustanın zamanı ve enerjisiyle sınırlı olmakla kalmaz, aynı zamanda farklı ustaların öğretim yöntemleri ve standartları da farklılık gösterebilir ve bu da eğitim sonuçlarının eşitsiz olmasına yol açar.

Ekran bu sınırlamayı ortadan kaldırarak, yemek yapımının yüksek çözünürlüklü videoları, detaylı grafik eğitimleri vb. gibi zengin yemek pişirme eğitim kaynaklarını depolayabilir. Bu materyaller, yemeklerin standart üretim sürecini tüm yönleriyle gösterebilir; malzemelerin seçimi ve işlenmesinden, pişirme sürecine, ateş kontrolüne, baharat oranlarına kadar her ayrıntı açıkça görülebilir.

Özetle, verimli ve kullanışlı özellikleriyle dokunmatik hepsi bir arada ekran, mutfaktaki iş akışının optimizasyonunda, envanter yönetiminin hassasiyetinde ve personel eğitiminin çeşitlendirilmesinde önemli rol oynamakta olup, modern catering mutfaklarının işletme ve yönetim seviyesini artırmak için önemli bir araç haline gelmiş olup, catering işletmelerinin şiddetli pazar rekabetinde istikrarlı gelişimini etkili bir şekilde desteklemektedir.

TouchDisplays, işinize yardımcı olmak için mutfağınız için en iyi dokunmatik hepsi bir arada ekranları sunar.

Çin'de dünya için

Kapsamlı sektör deneyimine sahip bir üretici olarak TouchDisplays, kapsamlı akıllı dokunmatik çözümler geliştirmektedir. 2009 yılında kurulan TouchDisplays, üretim alanındaki dünya çapındaki faaliyetlerini genişletmektedir.POS Terminalleri,Etkileşimli Dijital Tabela,Dokunmatik Monitör, VeEtkileşimli Elektronik Beyaz Tahta.

Profesyonel Ar-Ge ekibiyle şirket, tatmin edici ODM ve OEM çözümleri sunmaya ve geliştirmeye, birinci sınıf marka ve ürün özelleştirme hizmetleri sağlamaya kendini adamıştır.

TouchDisplays'e güvenin, üstün markanızı inşa edin!

Bize Ulaşın

Email: info@touchdisplays-tech.com

İletişim Numarası: +86 13980949460 (Skype/ WhatsApp/ Wechat)