Gaur egungo zientzia eta teknologia etengabe aldatzen ari den honetan, ostalaritza industriak, lehiakortasuna hobetzeko, etengabe bilatzen ditu berrikuntza eta aurrerapenak. Teknologia modernoa eta funtzionamendu erosoa integratzen dituen hardware gisa, ukipen-pantaila guztiak bateragarriak gero eta gehiago erabiltzen dira sukaldean, eta horrek aldaketa orokorrak ekarri ditu sukaldearen funtzionamenduan eta kudeaketan.

Ukipen-pantaila guztiak bateragarriak nabarmen hobetu du sukaldearen eraginkortasuna. Ostalaritza eredu tradizionalean, zerbitzariek eskuz idatzitako paperezko menuak sukaldera pasatzen dituzte, eta han sukaldariek ez dute eskuz idatzitakoa arretaz ezagutu behar bakarrik, baita eskaerak eskuz sailkatu ere. Prozesu hau ez da denbora eta lan asko eskatzen duena bakarrik, baizik eta eskaeren hutsuneak, plateren informazio okerra eta beste arazo batzuk ere sor ditzake.

Hala ere, orain denbora errealean konektatuta daude harrera-eskaeren sistemarekin, eta horrek eskaeren informazioa berehala eta argi bistaratzea ahalbidetzen du sukaldeko pantaila bakarrean. Sukaldariek pantaila ukitu besterik ez dute egin behar platerei buruzko informazio zehatza azkar lortzeko, besteak beste, plateraren izena, zehaztapenak, eskakizun bereziak eta eskaeraren ordua. Ondoren, sukaldariek sukaldaritza-prozesua antola dezakete eskaera-sekuentziaren arabera, informazio-transmisio eskasak eragindako atzerapenak asko murriztuz eta bezeroek beren otorduak garaiz gozatu ahal izan ditzaten ziurtatuz.

Inbentarioen kudeaketari dagokionez, ukipen-makina guztiek funtsezko zeregina dute. Sukaldeko langileek pantaila guztiekin hornitutako inbentarioen kudeaketa softwarea erabil dezakete elikagaien erosketa, biltegiratze eta kontsumo erregistroak erraz betetzeko. Osagai berriak erosten dituzun bakoitzean, dagokion informazioa sartu besterik ez duzu egin behar integratutako makinan, besteak beste, izena, kantitatea, erosketa data, iraupena, etab. Osagaiak erabiltzen direnean, sisteman ere erregistratzen dira, eta honek automatikoki eguneratzen ditu inbentarioaren datuak. Zenbakia aurrez ezarritako abisu-lerrotik gertu edo azpitik dagoenean, ukipen-pantailak abisu bat emango du, soinu-gonbidapen bat edo pantaila-leiho bat izan, dagokion langileek lehenengo aldian jakin dezaten, erosketa garaiz antolatzeko, osagaien eskasia saihesteko eta ohiko negozioan eragina izateko.

Gainera, eskaera historikoen datuen analisi sakonaren bidez, pantaila osoak osagai desberdinen maiztasuna eta erabilera joerak zehatz-mehatz erakutsi ditzake. Adibidez, datuen analisi bidez, asteburuan plater berezi baten salmenta bolumena handitu egin dela ikusi da, eta dagokion osagaien kontsumoa bizkortu egin da, sukaldea aldez aurretik prestatu ahal izateko, erosketa plana arrazoiz egokitu ahal izateko, elikagai-materialen xahuketa eraginkortasunez murriztu ahal izateko eta funtzionamendu-kostuak murrizteko.

Ukipen-pantaila guztiak batean ukitzeak sukaldeko prestakuntzarako bide berri bat irekitzen du. Sukaldeko prestakuntza tradizionala maisuaren ahozko irakaskuntzan eta tokiko erakustaldian oinarritzen da batez ere, eta hori ez dago maisuaren denbora eta energiak mugatuta bakarrik, baita maisu desberdinen irakaskuntza-metodoak eta estandarrak ere alda daitezke, eta horrek prestakuntza-emaitza desberdinak eragiten ditu.

Pantailak muga hori hausten du, sukaldaritza irakasteko baliabide aberatsak gorde ditzake, hala nola plateren ekoizpenaren definizio handiko bideoa, tutorial grafiko zehatzak eta abar. Material hauek plateren ekoizpen-prozesu estandarra erakuts dezakete alderdi guztietan, osagaien hautaketa eta prozesamendutik hasi eta suaren kontrolaren sukaldaritza-prozesuraino, ongailuen proportzioetaraino, xehetasun guztiak argi ikusten dira.

Laburbilduz, bere ezaugarri eraginkor eta erosoei esker, ukipen-pantaila guztiak batean dituenak zeregin garrantzitsua du sukaldeko lan-fluxuaren optimizazioan, inbentarioen kudeaketaren zehaztasunean eta langileen prestakuntzaren dibertsifikazioan, eta ostalaritza-sukalde modernoarentzat tresna gakoa bihurtu da funtzionamendu- eta kudeaketa-maila hobetzeko, eta ostalaritza-enpresen garapen egonkorra sustatzen du merkatu-lehia gogorrean.

TouchDisplays-ek zure sukalderako ukipen-pantaila onenak eskaintzen dizkizu, zure negozioari laguntzeko.

Txinan, munduarentzat.

Industrian esperientzia zabala duen ekoizle gisa, TouchDisplays-ek ukipen-irtenbide adimendun integralak garatzen ditu. 2009an sortua, TouchDisplays-ek bere mundu mailako negozioa zabaltzen du fabrikazioan.POS terminalak,Seinale digital interaktiboa,Ukipen-monitorea, etaArbel elektroniko interaktiboa.

I+G talde profesionalarekin, enpresak ODM eta OEM irtenbide asegarriak eskaintzera eta hobetzera dedikatzen da, lehen mailako marka eta produktu pertsonalizazio zerbitzuak eskainiz.

Fidatu TouchDisplays-en, eraiki zure marka bikaina!

Jarri gurekin harremanetan

Email: info@touchdisplays-tech.com

Harremanetarako zenbakia: +86 13980949460 (Skype/ WhatsApp/ Wechat)