W dobie dynamicznych zmian w nauce i technologii, branża gastronomiczna, aby zwiększyć swoją konkurencyjność, nieustannie poszukuje innowacji i przełomów. Jako sprzęt łączący nowoczesną technologię z wygodną obsługą, wielofunkcyjny wyświetlacz dotykowy jest coraz szerzej stosowany w kuchni, co przyniosło kompleksowe zmiany w obsłudze i zarządzaniu kuchnią.

Wielofunkcyjny wyświetlacz dotykowy znacząco zwiększył wydajność pracy w kuchni. W tradycyjnym modelu cateringu kelnerzy przekazują do kuchni ręcznie pisane menu, gdzie kucharze musieli nie tylko dokładnie rozpoznać pismo, ale także ręcznie posortować zamówienia. Proces ten jest nie tylko czasochłonny i pracochłonny, ale także podatny na pominięcia w zamówieniu, nieprawidłowe informacje o daniach i inne problemy.

Są one teraz połączone w czasie rzeczywistym z systemem zamówień w recepcji, co pozwala na natychmiastowe i przejrzyste wyświetlanie informacji o zamówieniu na wielofunkcyjnym ekranie w kuchni. Szefowie kuchni mogą po prostu dotknąć ekranu, aby szybko uzyskać szczegółowe informacje o daniach, w tym nazwę dania, specyfikację, wymagania specjalne i czas realizacji zamówienia. Następnie szefowie kuchni mogą zaplanować proces gotowania w oparciu o kolejność zamówień, znacznie skracając opóźnienia spowodowane słabą transmisją informacji i zapewniając klientom możliwość terminowego spożycia posiłków.

W zarządzaniu zapasami, wielofunkcyjne urządzenia dotykowe odgrywają kluczową rolę. Personel kuchenny może korzystać z oprogramowania do zarządzania zapasami wyposażonego w wielofunkcyjny wyświetlacz, aby z łatwością prowadzić ewidencję zaopatrzenia, przechowywania i spożycia żywności. Za każdym razem, gdy kupujesz nowe składniki, wystarczy wprowadzić odpowiednie informacje do zintegrowanego urządzenia, takie jak nazwa, ilość, data zakupu, termin przydatności do spożycia itp. Zużyte składniki są również rejestrowane w systemie, który automatycznie aktualizuje dane dotyczące zapasów. Gdy liczba składników zbliży się do ustawionej linii ostrzegawczej lub będzie poniżej niej, wyświetlacz dotykowy wyświetli przypomnienie, w formie komunikatu dźwiękowego lub wyskakującego okienka, aby odpowiedni personel mógł się o tym dowiedzieć i dokonać zakupu na czas, aby uniknąć niedoborów składników i zakłóceń w normalnej działalności.

Ponadto, dzięki dogłębnej analizie danych historycznych dotyczących zamówień, wielofunkcyjny wyświetlacz jest w stanie precyzyjnie pokazać częstotliwość i trendy wykorzystania różnych składników. Na przykład, analiza danych wykazała, że ​​wolumen sprzedaży konkretnego dania w weekend wzrósł, a co za tym idzie, zwiększyło się zużycie składników. Dzięki temu kuchnia może przygotować się z wyprzedzeniem, racjonalnie dostosować plan zamówień, skutecznie ograniczyć marnotrawstwo materiałów spożywczych i obniżyć koszty operacyjne.

Dotykowy wyświetlacz typu „wszystko w jednym” otwiera również nowy sposób szkolenia w kuchni. Tradycyjne szkolenie w kuchni opiera się głównie na ustnym nauczaniu mistrza i demonstracjach na miejscu, co jest ograniczone nie tylko czasem i energią mistrza, ale także metodami i standardami nauczania poszczególnych mistrzów, co skutkuje nierównomiernymi rezultatami szkolenia.

Wyświetlacz przełamuje te ograniczenia, umożliwiając przechowywanie bogatych materiałów edukacyjnych z zakresu gotowania, takich jak filmy w wysokiej rozdzielczości z przygotowywania potraw, szczegółowe samouczki graficzne itp. Materiały te mogą prezentować standardowy proces produkcji potraw we wszystkich aspektach, od doboru i obróbki składników, przez proces gotowania, kontrolę ognia, aż po proporcje przypraw – każdy szczegół jest wyraźnie widoczny.

Podsumowując, dzięki swoim wydajnym i wygodnym cechom, wielofunkcyjny wyświetlacz dotykowy odgrywa ważną rolę w optymalizacji przepływu pracy w kuchni, precyzyjnym zarządzaniu zapasami i dywersyfikacji szkoleń personelu. Stał się kluczowym narzędziem dla nowoczesnej kuchni gastronomicznej, służącym do podnoszenia poziomu obsługi i zarządzania, a także skutecznie promującym stały rozwój przedsiębiorstw gastronomicznych w obliczu zaciętej konkurencji rynkowej.

TouchDisplays oferuje najlepsze wielofunkcyjne wyświetlacze dotykowe do Twojej kuchni, które usprawnią działanie Twojej firmy.

W Chinach dla świata

Jako producent z bogatym doświadczeniem branżowym, TouchDisplays opracowuje kompleksowe, inteligentne rozwiązania dotykowe. Założona w 2009 roku firma TouchDisplays rozszerza swoją globalną działalność w sektorze produkcyjnym.Terminale POS,Interaktywne oznakowanie cyfrowe,Monitor dotykowy, IInteraktywna tablica elektroniczna.

Dysponując profesjonalnym zespołem badawczo-rozwojowym, firma koncentruje się na oferowaniu i udoskonalaniu satysfakcjonujących rozwiązań ODM i OEM, zapewniając najwyższej klasy usługi personalizacji marki i produktu.

Zaufaj TouchDisplays i zbuduj swoją doskonałą markę!

Skontaktuj się z nami

Email: info@touchdisplays-tech.com

Numer kontaktowy: +86 13980949460 (Skype/ WhatsApp/ Wechat)