Në industrinë shumë konkurruese të shërbimit ushqimor të sotëm, "shërbimi i ngadaltë dhe kuzhina kaotike" janë bërë një pengesë kryesore. Edhe me flukset e punës të optimizuara dhe rritjen e stafit, pjesa e prapme e kuzhinës mbetet kaotike gjatë orëve të pikut: grumbuj me fletëpalosje, gabime të shpeshta në porosi dhe britma të vazhdueshme midis kamerierëve dhe shefave të kuzhinës. Cila është zgjidhja? Sistemet Inteligjente të Shfaqjes së Kuzhinës (KDS) - revolucioni i heshtur që fuqizon zinxhirët më të mirë të restoranteve në botë.

I. Kriza e Fshehur në Kuzhinat Tradicionale
Kuzhinat tradicionale mbështeten në bileta letre për menaxhimin e porosive, duke çuar në tre probleme kryesore gjatë nxitimit:
1. Produktivitet i ulët: Pjatat e dyfishta gatuhen vazhdimisht në vend të gatuhen në grupe, duke vonuar shërbimin.
2. Shkallë të Larta Gabimesh: Kontrollimi manual i porosive shkakton deri në 20% pasaktësi në caktimin e pjatave në tavolinat e gatimit.
3. Kosto në rritje: Restorantet shpenzojnë dhjetëra mijëra dollarë çdo vit për bileta letre dhe dispeçerë në orën e pikut.
Siç pranoi një pronar i franchise-s, “Kuzhina jonë ndihej si një zonë lufte gjatë shërbimit të darkës - si stafi ashtu edhe klientët ishin të frustruar.”

II. KDS: “Truri” i Kuzhinave Moderne
KDS (Sistemi i Shfaqjeve në Kuzhinë) dixhitalizon rrjedhat e punës, duke sinkronizuar porositë me ekranet dixhitale për automatizim të përsosur të "porositjes-marrjes-përgatitjes". Përfitimet kryesore përfshijnë:
1. Gatim në seri i thjeshtuar
Grupimi automatik i pjatave identike shkurton kohën e përgatitjes me 80%.
2. Monitorim në kohë reale
Kohëmatësit e gatimit të paracaktuar aktivizojnë alarme për porositë e vonuara. Kamerierët qasen në përditësimet e progresit të drejtpërdrejtë nëpërmjet terminaleve, duke ulur kërkesat në orën e pikut me 60% dhe duke përmirësuar kënaqësinë e klientëve me 25%.
3. Ulja e kostos
Zëvendësimi i planifikuesve manualë kursen ndjeshëm kostot vjetore të punës. Flukset e punës të pastra dhe të automatizuara gjithashtu zvogëlojnë zhurmën e kuzhinës me 40%.

III. Pajisje të forta për mjedise të ashpra
Sistemet KDS të nivelit industrial i përballojnë sfidat e kuzhinës:
1. Dizajn i Qëndrueshëm: Ekrane të papërshkueshme nga uji/pluhuri me vlerësim IP65 me sipërfaqe rezistente ndaj gërvishtjeve.
2. Integrim fleksibël: Sistemet Android/Linux lidhen me porositë QR, platformat e shpërndarjes dhe sistemet POS.
3. Opsionet Ergonomike: Ekranet e montuara në mur ose me krahë lëkundës mbështesin operacionet me doreza/në kushte lagështie.

Ndërsa industria globale e restoranteve transformohet në mënyrë dixhitale, sistemet KDS nuk janë më opsionale, por një domosdoshmëri konkurruese. Gati për të transformuar shërbimin tuaj të pasmë? E ardhmja e shërbimit efikas të ushqimit fillon këtu.

Për më shumë informacion mbi optimizimin e operacioneve të restoranteve, ndiqni TouchDisplays për përditësime.

Në Kinë, për botën

Si prodhues me përvojë të gjerë në industri, TouchDisplays zhvillon zgjidhje gjithëpërfshirëse inteligjente me prekje. E themeluar në vitin 2009, TouchDisplays zgjeron biznesin e saj në mbarë botën në prodhim.Terminalet POS,Sinjalistikë Dixhitale Interaktive,Monitor me prekje, dheTabelë e Bardhë Elektronike Interaktive.

Me ekipin profesional të R&D, kompania është e përkushtuar për të ofruar dhe përmirësuar zgjidhje të kënaqshme ODM dhe OEM, duke ofruar shërbime të klasit të parë për personalizimin e markave dhe produkteve.

Besojini TouchDisplays, ndërtoni markën tuaj superiore!

Na kontaktoni

Email: info@touchdisplays-tech.com

Numri i kontaktit: +86 13980949460 (Skype/ WhatsApp/ Wechat)