Во денешната високо конкурентна индустрија за угостителство, „бавната услуга и хаотичната кујна“ станаа клучно тесно грло. Дури и со оптимизирани работни процеси и зголемен персонал, задниот дел од кујната останува хаотичен во шпицот: купишта хартиени билети, чести грешки при нарачки и постојано викање меѓу келнерите и готвачите. Кое е решението? Интелигентни системи за прикажување во кујната (KDS) – тивката револуција што ги движи водечките синџири на ресторани во светот.

I. Скриената криза во традиционалните кујни
Традиционалните кујни се потпираат на хартиени билети за управување со нарачките, што доведува до три главни проблеми за време на брзањето:
1. Ниска продуктивност: Дупликатните јадења се готват повеќе пати наместо во серии, што го одложува послужувањето.
2. Високи стапки на грешки: Рачната проверка на нарачките предизвикува до 20% неточности во распределбата на садовите на масата.
3. Растечки трошоци: Рестораните трошат десетици илјади годишно на хартиени билети и диспечери во шпицот.
Како што призна еден сопственик на франшиза, „Нашата кујна се чувствуваше како воена зона за време на послужувањето на вечерата - и персоналот и клиентите беа фрустрирани“.

II. KDS: „Мозокот“ на модерните кујни
KDS (Систем за кујнски приказ) ги дигитализира работните процеси, синхронизирајќи ги нарачките со дигитални екрани за беспрекорна автоматизација на „нарачка-примање-подготовка“. Клучните придобивки вклучуваат:
1. Поедноставено готвење во серија
Автоматското групирање на идентични јадења го скратува времето за подготовка за 80%.
2. Мониторинг во реално време
Претходно поставените тајмери ​​за готвење активираат известувања за доцнење на нарачките. Келнерите пристапуваат до ажурирања во живо преку терминали, намалувајќи ги барањата во шпицот за 60% и подобрувајќи го задоволството на клиентите за 25%.
3. Намалување на трошоците
Заменувањето на рачните распоредувачи заштедува значителни годишни трошоци за работна сила. Чистите, автоматизирани работни процеси, исто така, ја намалуваат бучавата во кујната за 40%.

III. Робустен хардвер за сурови средини
KDS системите од индустриски квалитет издржуваат предизвици во кујната:
1. Издржлив дизајн: Екрани со водоотпорност/отпорност на прашина со оценка IP65 и површини отпорни на гребење.
2. Флексибилна интеграција: Android/Linux системите се поврзуваат со QR нарачки, платформи за испорака и POS системи.
3. Ергономски опции: Ѕидните или дисплеите со подвижна рачка поддржуваат работа со ракавици/влажно.

Со дигиталната трансформација на глобалната угостителска индустрија, KDS системите повеќе не се опционални, туку конкурентска неопходност. Подготвени сте да го трансформирате вашиот дом? Иднината на ефикасното кетеринг започнува тука.

За повеќе информации за оптимизирање на работењето на рестораните, следете го TouchDisplays за ажурирања.

Во Кина, за светот

Како производител со богато искуство во индустријата, TouchDisplays развива сеопфатни интелигентни решенија на допир. Основана во 2009 година, TouchDisplays го проширува својот светски бизнис во производството.ПОС терминали,Интерактивна дигитална сигнализација,Монитор на допир, иИнтерактивна електронска табла.

Со професионалниот тим за истражување и развој, компанијата е посветена на нудење и подобрување на задоволителни ODM и OEM решенија, обезбедувајќи првокласни услуги за прилагодување на брендови и производи.

Верувајте им на TouchDisplays, изградете го вашиот супериорен бренд!

Контактирајте не

Email: info@touchdisplays-tech.com

Контакт број: +86 13980949460 (Skype/ WhatsApp/ Wechat)