დღევანდელ მაღალკონკურენტულ კვების ინდუსტრიაში „ნელი მომსახურება და ქაოტური სამზარეულო“ მთავარ შემაფერხებელ ფაქტორად იქცა. ოპტიმიზებული სამუშაო პროცესებისა და გაზრდილი პერსონალის მიუხედავად, პიკის საათებში სამზარეულოს უკანა მხარე ქაოტური რჩება: ქაღალდის ბილეთების გროვა, ხშირი შეცდომები შეკვეთებში და მუდმივი ყვირილი მიმტანებსა და შეფ-მზარეულებს შორის. რა არის გამოსავალი? ინტელექტუალური სამზარეულოს ჩვენების სისტემები (KDS) – ჩუმი რევოლუცია, რომელიც მსოფლიოს წამყვან რესტორნების ქსელებს მართავს.

I. ტრადიციული სამზარეულოების ფარული კრიზისი
ტრადიციული სამზარეულოები შეკვეთების მართვისთვის ქაღალდის ბილეთებს იყენებენ, რაც საჩქარო პერიოდის განმავლობაში სამ მთავარ პრობლემას იწვევს:
1. დაბალი პროდუქტიულობა: დუბლირებული კერძები არაერთხელ მზადდება, არამედ ჯგუფურად, რაც აფერხებს მირთმევას.
2. შეცდომების მაღალი მაჩვენებელი: შეკვეთის ხელით შემოწმება ჭურჭლის განაწილებისას 20%-მდე უზუსტობას იწვევს.
3. ხარჯების ზრდა: რესტორნები ყოველწლიურად ათიათასობით დოლარს ხარჯავენ ქაღალდის ბილეთებსა და პიკის საათის დისპეტჩერებზე.
როგორც ერთ-ერთმა ფრენჩაიზის მფლობელმა აღიარა, „ვახშმის დროს ჩვენი სამზარეულო საომარ ზონას ჰგავდა - როგორც პერსონალი, ასევე მომხმარებლები იმედგაცრუებულები იყვნენ“.

II. KDS: თანამედროვე სამზარეულოების „ტვინი“
KDS (სამზარეულოს ჩვენების სისტემა) ახდენს სამუშაო პროცესების დიგიტალიზაციას, შეკვეთების ციფრულ ეკრანებთან სინქრონიზებით, რაც უზრუნველყოფს „შეკვეთის მიღება-მომზადების“ პროცესის შეუფერხებელ ავტომატიზაციას. ძირითადი უპირატესობებია:
1. პარტიული მომზადება გამარტივებულია
იდენტური კერძების ავტომატური დაჯგუფება მომზადების დროს 80%-ით ამცირებს.
2. რეალურ დროში მონიტორინგი
წინასწარ დაყენებული სამზარეულოს ტაიმერები დაგვიანებული შეკვეთების შესახებ შეტყობინებებს რთავენ. მიმტანები ტერმინალების საშუალებით პირდაპირ ეთერში იღებენ განახლებულ ინფორმაციას მიმდინარეობის შესახებ, რაც პიკის საათებში მოთხოვნების რაოდენობას 60%-ით ამცირებს და მომხმარებელთა კმაყოფილებას 25%-ით ზრდის.
3. ხარჯების შემცირება
ხელით დაგეგმვის სისტემების შეცვლა მნიშვნელოვნად ამცირებს წლიურ შრომის ხარჯებს. სუფთა, ავტომატიზირებული სამუშაო პროცესები ასევე 40%-ით ამცირებს სამზარეულოს ხმაურს.

III. მტკიცე აპარატურა მკაცრი გარემოსთვის
სამრეწველო დონის KDS სისტემები სამზარეულოს გამოწვევებს უძლებს:
1. გამძლე დიზაინი: IP65 კლასის წყალგაუმტარი/მტვერგაუმტარი ეკრანები ნაკაწრებისადმი მდგრადი ზედაპირებით.
2. მოქნილი ინტეგრაცია: Android/Linux სისტემები უკავშირდება QR შეკვეთის, მიწოდების პლატფორმებსა და POS სისტემებს.
3. ერგონომიული პარამეტრები: კედელზე დამონტაჟებული ან მოძრავი მკლავიანი დისპლეები ხელთათმანებით/სველი მდგომარეობით მუშაობის საშუალებას იძლევა.

რადგან გლობალური რესტორნების ინდუსტრია ციფრულად ტრანსფორმირდება, KDS სისტემები აღარ არის არჩევითი, არამედ კონკურენტუნარიანი აუცილებლობაა. მზად ხართ თქვენი სახლის უკანა ნაწილის ტრანსფორმაციისთვის? ეფექტური კვების მომავალი აქ იწყება.

რესტორნის ოპერაციების ოპტიმიზაციის შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის, განახლებებისთვის მიჰყევით TouchDisplays-ს.

ჩინეთში, მსოფლიოსთვის

როგორც მწარმოებელი კომპანია, რომელსაც აქვს ფართო ინდუსტრიული გამოცდილება, TouchDisplays ავითარებს ყოვლისმომცველ ინტელექტუალურ სენსორულ გადაწყვეტილებებს. დაარსებული 2009 წელს, TouchDisplays აფართოებს თავის მსოფლიო ბიზნესს წარმოებაში.POS ტერმინალები,ინტერაქტიული ციფრული სანიშნეები,სენსორული მონიტორიდაინტერაქტიული ელექტრონული თეთრი დაფა.

პროფესიონალური კვლევისა და განვითარების გუნდთან ერთად, კომპანია ორიენტირებულია დამაკმაყოფილებელი ODM და OEM გადაწყვეტილებების შეთავაზებასა და გაუმჯობესებაზე, რაც უზრუნველყოფს პირველი კლასის ბრენდისა და პროდუქტის პერსონალიზაციის სერვისებს.

ენდეთ TouchDisplays-ს, შექმენით თქვენი უმაღლესი დონის ბრენდი!

დაგვიკავშირდით

Email: info@touchdisplays-tech.com

საკონტაქტო ნომერი: +86 13980949460 (Skype/ WhatsApp/ Wechat)