Өнөөгийн өрсөлдөөн ихтэй хоолны үйлчилгээний салбарт "удаан үйлчилгээ, эмх замбараагүй гал тогоо" нь гол саад тотгор болж байна. Ажлын урсгалыг оновчтой болгож, ажилтнуудын тоог нэмэгдүүлсэн ч оргил ачааллын үед ажилчид эмх замбараагүй хэвээр байна: цаасан тасалбарын овоолго, захиалгын алдаа байнга гарах, зөөгч, тогооч нарын хооронд байнга хашгирах зэрэг асуудал гардаг. Үүний шийдэл юу вэ? Ухаалаг гал тогооны дэлгэцийн систем (KDS) – дэлхийн шилдэг рестораны сүлжээнүүдийг ажиллуулж буй чимээгүй хувьсгал.

I. Уламжлалт гал тогооны далд хямрал
Уламжлалт гал тогоонууд захиалгын менежментийн хувьд цаасан тасалбар ашигладаг бөгөөд энэ нь оргил ачааллын үед гурван томоохон асуудалд хүргэдэг:
1. Бүтээмж бага: Давхардсан хоолыг багцаар нь биш, давтан чанаж, үйлчлэх хугацааг хойшлуулдаг.
2. Алдааны өндөр түвшин: Гараар дарааллыг шалгах нь тавагны хуваарилалтад 20% хүртэлх алдаа гаргадаг.
3. Өсөн нэмэгдэж буй зардал: Ресторанууд жил бүр цаасан тасалбар болон оргил цагийн диспетчерт хэдэн арван мянган доллар зарцуулдаг.
Нэгэн франчайз эзэмшигчийн хүлээн зөвшөөрснөөр “Манай гал тогоо оройн хоолны үеэр дайны бүс шиг санагдсан - ажилчид болон үйлчлүүлэгчид хоёулаа бухимдсан байсан.”

II. KDS: Орчин үеийн гал тогооны "тархи"
KDS (Гал тогооны дэлгэцийн систем) нь ажлын урсгалыг дижитал хэлбэрт оруулж, захиалгыг дижитал дэлгэцтэй синхрончилж, "захиалга-хүлээн авах-бэлтгэх" автоматжуулалтыг жигд болгодог. Гол давуу талууд нь:
1. Хялбаршуулсан багцаар хоол хийх
Ижил хоолыг автоматаар бүлэглэх нь бэлтгэх хугацааг 80% -иар бууруулдаг.
2. Бодит цагийн хяналт
Урьдчилан тохируулсан хоол хийх цаг хэмжигч нь хойшлогдсон захиалгын талаарх сэрэмжлүүлгийг идэвхжүүлдэг. Үйлчлүүлэгчид терминалуудаар дамжуулан шууд явцын шинэчлэлтэд ханддаг бөгөөд энэ нь оргил цагийн лавлагааг 60%-иар бууруулж, хэрэглэгчийн сэтгэл ханамжийг 25%-иар нэмэгдүүлдэг.
3. Зардлын бууралт
Гараар ажилладаг хуваарь гаргагчийг солих нь жилийн хөдөлмөрийн зардлыг ихээхэн хэмнэдэг. Цэвэрхэн, автоматжуулсан ажлын урсгал нь гал тогооны өрөөний дуу чимээг 40%-иар бууруулдаг.

III. Хатуу орчинд зориулсан бат бөх техник хангамж
Аж үйлдвэрийн зэрэглэлийн KDS системүүд нь гал тогооны бэрхшээлийг тэсвэрлэдэг:
1. Бат бөх дизайн: зурагдахаас хамгаалагдсан гадаргуутай, IP65 зэрэглэлийн ус нэвтэрдэггүй/тоос нэвтэрдэггүй дэлгэц.
2. Уян хатан интеграци: Android/Linux системүүд нь QR захиалга, хүргэлтийн платформ болон POS системүүдтэй холбогддог.
3. Эргономик сонголтууд: Хананд суурилуулсан эсвэл эргэлддэг гартай дэлгэц нь бээлийтэй/нойтон горимд ажиллахыг дэмждэг.

Дэлхийн рестораны салбар дижитал хэлбэрээр өөрчлөгдөж байгаа тул KDS системүүд нь сонголт биш, харин өрсөлдөхүйц зайлшгүй шаардлага болсон. Та гэрийнхээ арын хэсгийг өөрчлөхөд бэлэн үү? Үр ашигтай хоол үйлчилгээний ирээдүй эндээс эхэлнэ.

Рестораны үйл ажиллагааг оновчтой болгох талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл TouchDisplays-ийг дагаарай.

Хятадад, дэлхийн төлөө

TouchDisplays нь салбарын өргөн туршлагатай үйлдвэрлэгчийн хувьд ухаалаг мэдрэгчтэй цогц шийдлүүдийг боловсруулдаг. 2009 онд байгуулагдсан TouchDisplays нь дэлхий даяарх үйлдвэрлэлийн бизнесээ өргөжүүлдэг.ПОС терминалууд,Интерактив дижитал тэмдэглэгээ,Мэдрэгчтэй дэлгэц, баИнтерактив цахим самбар.

Мэргэжлийн судалгаа, хөгжүүлэлтийн багтай тус компани нь сэтгэл ханамжтай ODM болон OEM шийдлүүдийг санал болгож, сайжруулах, нэгдүгээр зэрэглэлийн брэнд болон бүтээгдэхүүний тохируулгын үйлчилгээг үзүүлэхэд зориулагдсан.

TouchDisplays-д итгэж, өөрийн шилдэг брэндийг бүтээгээрэй!

Бидэнтэй холбоо барина уу

Email: info@touchdisplays-tech.com

Холбоо барих дугаар: +86 13980949460 (Skype/WhatsApp/Wechat)