ഇന്നത്തെ ഉയർന്ന മത്സരാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷ്യ സേവന വ്യവസായത്തിൽ, "മന്ദഗതിയിലുള്ള സേവനവും കുഴപ്പമില്ലാത്ത അടുക്കളയും" ഒരു പ്രധാന തടസ്സമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്ത വർക്ക്ഫ്ലോകളും വർദ്ധിച്ച ജീവനക്കാരും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, തിരക്കേറിയ സമയങ്ങളിൽ വീടിന്റെ പിൻഭാഗം അരാജകമായി തുടരുന്നു: പേപ്പർ ടിക്കറ്റുകളുടെ കൂമ്പാരം, പതിവ് ഓർഡർ പിശകുകൾ, വെയിറ്റർമാരും ഷെഫുകളും തമ്മിലുള്ള നിരന്തരമായ നിലവിളി. എന്താണ് പരിഹാരം? ഇന്റലിജന്റ് കിച്ചൺ ഡിസ്പ്ലേ സിസ്റ്റംസ് (കെഡിഎസ്) - ലോകത്തിലെ മികച്ച റെസ്റ്റോറന്റ് ശൃംഖലകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന നിശബ്ദ വിപ്ലവം.

I. പരമ്പരാഗത അടുക്കളകളിലെ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന പ്രതിസന്ധി
തിരക്കിനിടയിൽ മൂന്ന് പ്രധാന പ്രശ്‌നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ഓർഡർ മാനേജ്‌മെന്റിനായി പരമ്പരാഗത അടുക്കളകൾ പേപ്പർ ടിക്കറ്റുകളെയാണ് ആശ്രയിക്കുന്നത്:
1. കുറഞ്ഞ ഉൽ‌പാദനക്ഷമത: ഇരട്ട വിഭവങ്ങൾ ബാച്ചുകളായി പാകം ചെയ്യുന്നതിനുപകരം ആവർത്തിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നത് സേവനം വൈകിപ്പിക്കുന്നു.
2. ഉയർന്ന പിശക് നിരക്കുകൾ: ഡിഷ്-ടേബിൾ അസൈൻമെന്റുകളിൽ 20% വരെ കൃത്യതയില്ലായ്മയ്ക്ക് മാനുവൽ ഓർഡർ പരിശോധന കാരണമാകുന്നു.
3. വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ചെലവുകൾ: പേപ്പർ ടിക്കറ്റുകൾക്കും പീക്ക്-അവർ ഡിസ്പാച്ചർമാർക്കും വേണ്ടി റെസ്റ്റോറന്റുകൾ പ്രതിവർഷം പതിനായിരങ്ങൾ ചെലവഴിക്കുന്നു.
ഒരു ഫ്രാഞ്ചൈസി ഉടമ സമ്മതിച്ചതുപോലെ, "അത്താഴ സേവന സമയത്ത് ഞങ്ങളുടെ അടുക്കള ഒരു യുദ്ധമേഖല പോലെ തോന്നി - ജീവനക്കാരും ഉപഭോക്താക്കളും നിരാശരായിരുന്നു."

II. കെഡിഎസ്: ആധുനിക അടുക്കളകളുടെ "തലച്ചോറ്"
കെഡിഎസ് (കിച്ചൺ ഡിസ്പ്ലേ സിസ്റ്റം) വർക്ക്ഫ്ലോകളെ ഡിജിറ്റൈസ് ചെയ്യുന്നു, തടസ്സമില്ലാത്ത "ഓർഡർ-റിസീവ്-പ്രൊപ്പർ" ഓട്ടോമേഷനായി ഓർഡറുകൾ ഡിജിറ്റൽ സ്ക്രീനുകളുമായി സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു. പ്രധാന നേട്ടങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
1. ബാച്ച് പാചകം ലളിതമാക്കി
ഒരേപോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ സ്വയമേവ ഗ്രൂപ്പുചെയ്യുന്നത് തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം 80% കുറയ്ക്കുന്നു.
2. തത്സമയ നിരീക്ഷണം
മുൻകൂട്ടി സജ്ജീകരിച്ച പാചക ടൈമറുകൾ വൈകിയ ഓർഡറുകൾക്ക് അലേർട്ടുകൾ നൽകുന്നു. സെർവറുകൾ ടെർമിനലുകൾ വഴി തത്സമയ പുരോഗതി അപ്‌ഡേറ്റുകൾ ആക്‌സസ് ചെയ്യുന്നു, ഇത് തിരക്കേറിയ സമയ അന്വേഷണങ്ങൾ 60% കുറയ്ക്കുകയും ഉപഭോക്തൃ സംതൃപ്തി 25% മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. ചെലവ് കുറയ്ക്കൽ
മാനുവൽ ഷെഡ്യൂളറുകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് വാർഷിക തൊഴിൽ ചെലവ് ഗണ്യമായി ലാഭിക്കുന്നു. വൃത്തിയുള്ളതും ഓട്ടോമേറ്റഡ് ആയതുമായ വർക്ക്ഫ്ലോകൾ അടുക്കളയിലെ ശബ്ദത്തിന്റെ അളവ് 40% കുറയ്ക്കുന്നു.

III. കഠിനമായ പരിസ്ഥിതികൾക്കുള്ള കരുത്തുറ്റ ഹാർഡ്‌വെയർ
വ്യാവസായിക നിലവാരമുള്ള കെഡിഎസ് സംവിധാനങ്ങൾ അടുക്കളയിലെ വെല്ലുവിളികളെ നേരിടുന്നു:
1. ഈടുനിൽക്കുന്ന ഡിസൈൻ: പോറലുകൾ പ്രതിരോധിക്കുന്ന പ്രതലങ്ങളുള്ള IP65-റേറ്റഡ് വാട്ടർപ്രൂഫ്/പൊടി പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള സ്‌ക്രീനുകൾ.
2. ഫ്ലെക്സിബിൾ ഇന്റഗ്രേഷൻ: ആൻഡ്രോയിഡ്/ലിനക്സ് സിസ്റ്റങ്ങൾ QR ഓർഡറിംഗ്, ഡെലിവറി പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകൾ, POS സിസ്റ്റങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.
3. എർഗണോമിക് ഓപ്ഷനുകൾ: വാൾ-മൗണ്ടഡ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വിംഗ്-ആം ഡിസ്പ്ലേകൾ ഗ്ലൗസ്ഡ്/വെറ്റ് പ്രവർത്തനങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

ആഗോള റെസ്റ്റോറന്റ് വ്യവസായം ഡിജിറ്റൽ രൂപാന്തരപ്പെടുമ്പോൾ, കെഡിഎസ് സംവിധാനങ്ങൾ ഇനി ഓപ്ഷണലല്ല, മറിച്ച് ഒരു മത്സര ആവശ്യകതയാണ്. നിങ്ങളുടെ വീടിന്റെ പിൻഭാഗം പരിവർത്തനം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണോ? കാര്യക്ഷമമായ കാറ്ററിംഗിന്റെ ഭാവി ഇവിടെ ആരംഭിക്കുന്നു.

റെസ്റ്റോറന്റ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ ഉൾക്കാഴ്ചകൾക്ക്, അപ്‌ഡേറ്റുകൾക്കായി TouchDisplays പിന്തുടരുക.

ചൈനയിൽ, ലോകത്തിനു വേണ്ടി

വിപുലമായ വ്യവസായ പരിചയമുള്ള ഒരു നിർമ്മാതാവ് എന്ന നിലയിൽ, ടച്ച് ഡിസ്പ്ലേകൾ സമഗ്രമായ ഇന്റലിജന്റ് ടച്ച് സൊല്യൂഷനുകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നു. 2009 ൽ സ്ഥാപിതമായ ടച്ച് ഡിസ്പ്ലേകൾ, നിർമ്മാണത്തിൽ ലോകമെമ്പാടും അതിന്റെ ബിസിനസ്സ് വികസിപ്പിക്കുന്നു.പിഒഎസ് ടെർമിനലുകൾ,ഇന്ററാക്ടീവ് ഡിജിറ്റൽ സൈനേജ്,ടച്ച് മോണിറ്റർ, കൂടാതെഇന്ററാക്ടീവ് ഇലക്ട്രോണിക് വൈറ്റ്ബോർഡ്.

പ്രൊഫഷണൽ R&D ടീമിനൊപ്പം, കമ്പനി തൃപ്തികരമായ ODM, OEM പരിഹാരങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതിനും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സമർപ്പിതമാണ്, ഫസ്റ്റ് ക്ലാസ് ബ്രാൻഡ്, ഉൽപ്പന്ന കസ്റ്റമൈസേഷൻ സേവനങ്ങൾ നൽകുന്നു.

ടച്ച് ഡിസ്പ്ലേകളെ വിശ്വസിക്കൂ, നിങ്ങളുടെ മികച്ച ബ്രാൻഡ് നിർമ്മിക്കൂ!

ഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക

Email: info@touchdisplays-tech.com

ബന്ധപ്പെടേണ്ട നമ്പർ: +86 13980949460 (സ്കൈപ്പ്/ വാട്ട്‌സ്ആപ്പ്/ വീചാറ്റ്)