Sa ngayon ay lubos na mapagkumpitensyang industriya ng serbisyo sa pagkain, ang "mabagal na serbisyo at magulong kusina" ay naging isang pangunahing bottleneck. Kahit na may mga na-optimize na daloy ng trabaho at tumaas na mga tauhan, nananatiling magulo ang likod ng bahay sa mga oras ng kasaganaan: tambak ng mga tiket sa papel, madalas na mga error sa pag-order, at patuloy na sigawan sa pagitan ng mga waiter at chef. Ano ang solusyon? Intelligent Kitchen Display Systems (KDS) – ang tahimik na rebolusyon na nagpapagana sa mga nangungunang restaurant chain sa mundo.

I. Ang Nakatagong Krisis sa Mga Tradisyonal na Kusina
Ang mga tradisyonal na kusina ay umaasa sa mga tiket sa papel para sa pamamahala ng order, na humahantong sa tatlong pangunahing isyu sa panahon ng pagmamadali:
1. Mababang Produktibo: Ang mga duplicate na pagkain ay paulit-ulit na niluluto sa halip na sa mga batch, na nagpapaantala sa serbisyo.
2. Mataas na Rate ng Error: Ang manu-manong pagsuri ng order ay nagdudulot ng hanggang 20% ​​na mga kamalian sa mga pagtatalaga ng dish-table.
3. Tumataas na Gastos: Ang mga restawran ay gumagastos ng sampu-sampung libo taun-taon sa mga tiket sa papel at mga dispatser ng peak-hour.
Gaya ng inamin ng isang may-ari ng prangkisa, “Parang warzone ang aming kusina sa panahon ng serbisyo ng hapunan – parehong nadismaya ang staff at mga customer.”

II. KDS: Ang "Utak" ng Mga Makabagong Kusina
Ang KDS (Kitchen Display System) ay nagdi-digitize ng mga daloy ng trabaho, nagsi-sync ng mga order sa mga digital na screen para sa tuluy-tuloy na "order-receive-prepare" automation. Kabilang sa mga pangunahing benepisyo ang:
1. Batch Cooking Pinasimple
Awtomatikong pagpapangkat-pangkat ng magkatulad na pagkain ay nagbabawas ng oras ng paghahanda ng 80%.
2. Real-Time na Pagsubaybay
Ang mga paunang itinakda na timer ng pagluluto ay nagti-trigger ng mga alerto para sa mga naantalang order. Ina-access ng mga server ang mga live na update sa pag-unlad sa pamamagitan ng mga terminal, binabawasan ng 60% ang mga tanong sa oras ng pagmamadali at pinapahusay ang kasiyahan ng customer ng 25%.
3. Pagbawas ng Gastos
Ang pagpapalit ng mga manu-manong scheduler ay nakakatipid ng makabuluhang taunang gastos sa paggawa. Ang malinis at automated na daloy ng trabaho ay nakakabawas din ng ingay sa kusina ng 40%.

III. Matatag na Hardware para sa Malupit na Kapaligiran
Ang mga sistemang KDS na pang-industriya ay nakatiis sa mga hamon sa kusina:
1. Matibay na Disenyo: Mga screen na hindi tinatablan ng tubig/dustproof na may rating na IP65 na may mga ibabaw na lumalaban sa scratch.
2. Flexible Integration: Ang mga Android/Linux system ay kumokonekta sa QR ordering, delivery platform, at POS system.
3. Ergonomic na Opsyon: Ang mga display na naka-mount sa dingding o swing-arm ay sumusuporta sa mga guwantes/basang operasyon.

Habang digital na nagbabago ang pandaigdigang industriya ng restaurant, ang mga KDS system ay hindi na opsyonal, ngunit isang mapagkumpitensyang pangangailangan. Handa nang baguhin ang iyong likod ng bahay? Ang kinabukasan ng mahusay na catering ay nagsisimula dito.

Para sa higit pang mga insight sa pag-optimize ng mga pagpapatakbo ng restaurant, sundan ang TouchDisplays para sa mga update.

Sa China, para sa mundo

Bilang isang producer na may malawak na karanasan sa industriya, ang TouchDisplays ay bubuo ng mga komprehensibong intelligent touch solution. Itinatag noong 2009, pinalawak ng TouchDisplays ang pandaigdigang negosyo nito sa pagmamanupakturaMga POS Terminal,Interactive Digital Signage,Pindutin ang Monitor, atInteractive na Electronic Whiteboard.

Sa propesyonal na pangkat ng R&D, ang kumpanya ay nakatuon sa pag-aalok at pagpapahusay ng mga kasiya-siyang solusyon sa ODM at OEM, na nagbibigay ng mga serbisyo sa pagpapasadya ng tatak at produkto sa unang klase.

Magtiwala sa TouchDisplays, buuin ang iyong superyor na brand!

Makipag-ugnayan sa amin

Email: info@touchdisplays-tech.com

Contact Number: +86 13980949460 (Skype/ WhatsApp/ Wechat)