Yn niwydiant gwasanaeth bwyd cystadleuol iawn heddiw, mae "gwasanaeth araf a chegin anhrefnus" wedi dod yn gylch allweddol o rwystrau. Hyd yn oed gyda llifau gwaith wedi'u optimeiddio a mwy o staff, mae cefn y tŷ yn parhau i fod yn anhrefnus yn ystod oriau brig: pentyrrau o docynnau papur, gwallau archebu mynych, a gweiddi cyson rhwng gweinyddwyr a chogyddion. Beth yw'r ateb? Systemau Arddangos Cegin Deallus (KDS) - y chwyldro tawel sy'n pweru cadwyni bwytai gorau'r byd.

I. Yr Argyfwng Cudd mewn Ceginau Traddodiadol
Mae ceginau traddodiadol yn dibynnu ar docynnau papur ar gyfer rheoli archebion, gan arwain at dri phrif broblem yn ystod prysurdeb:
1. Cynhyrchiant Isel: Mae seigiau dyblyg yn cael eu coginio dro ar ôl tro yn hytrach nag mewn sypiau, gan ohirio'r gweini.
2. Cyfraddau Gwallau Uchel: Mae gwirio archebion â llaw yn achosi hyd at 20% o anghywirdebau mewn aseiniadau bwrdd llestri.
3. Costau Cynyddol: Mae bwytai yn gwario degau o filoedd yn flynyddol ar docynnau papur ac anfonwyr oriau brig.
Fel y cyfaddefodd un perchennog masnachfraint, “Roedd ein cegin yn teimlo fel maes rhyfel yn ystod y gwasanaeth cinio – roedd y staff a’r cwsmeriaid yn rhwystredig.”

II. KDS: “Ymennydd” Ceginau Modern
Mae KDS (System Arddangos Cegin) yn digideiddio llif gwaith, gan gysoni archebion â sgriniau digidol ar gyfer awtomeiddio “archeb-derbyn-paratoi” di-dor. Mae'r manteision allweddol yn cynnwys:
1. Coginio Swp wedi'i Symleiddio
Mae grwpio seigiau union yr un fath yn awtomatig yn lleihau amser paratoi 80%.
2. Monitro Amser Real
Mae amseryddion coginio wedi'u gosod ymlaen llaw yn sbarduno rhybuddion am archebion sydd wedi'u gohirio. Mae gweinyddwyr yn cael mynediad at ddiweddariadau cynnydd byw trwy derfynellau, gan leihau ymholiadau oriau brig 60% a gwella boddhad cwsmeriaid 25%.
3. Lleihau Costau
Mae disodli amserlenwyr â llaw yn arbed costau llafur blynyddol sylweddol. Mae llifau gwaith glân, awtomataidd hefyd yn lleihau sŵn cegin 40%.

III. Caledwedd Gwydn ar gyfer Amgylcheddau Llym
Mae systemau KDS gradd ddiwydiannol yn gwrthsefyll heriau cegin:
1. Dyluniad Gwydn: Sgriniau gwrth-ddŵr/llwch-ddŵr â sgôr IP65 gydag arwynebau sy'n gwrthsefyll crafiadau.
2. Integreiddio Hyblyg: Mae systemau Android/Linux yn cysylltu ag archebu QR, llwyfannau dosbarthu, a systemau POS.
3. Dewisiadau Ergonomig: Mae arddangosfeydd sydd wedi'u gosod ar y wal neu â braich siglo yn cefnogi gweithrediadau â menig/gwlyb.

Wrth i'r diwydiant bwytai byd-eang drawsnewid yn ddigidol, nid yw systemau KDS bellach yn ddewisol, ond yn angenrheidrwydd cystadleuol. Yn barod i drawsnewid cefn eich tŷ? Mae dyfodol arlwyo effeithlon yn dechrau yma.

Am fwy o wybodaeth ar optimeiddio gweithrediadau bwytai, dilynwch TouchDisplays am y diweddariadau diweddaraf.

Yn Tsieina, ar gyfer y byd

Fel cynhyrchydd â phrofiad helaeth yn y diwydiant, mae TouchDisplays yn datblygu atebion cyffwrdd deallus cynhwysfawr. Wedi'i sefydlu yn 2009, mae TouchDisplays yn ehangu ei fusnes byd-eang mewn gweithgynhyrchu.Terfynellau POS,Arwyddion Digidol Rhyngweithiol,Monitor Cyffwrdd, aBwrdd Gwyn Electronig Rhyngweithiol.

Gyda'r tîm Ymchwil a Datblygu proffesiynol, mae'r cwmni wedi ymrwymo i gynnig a gwella'r atebion ODM ac OEM boddhaol, gan ddarparu gwasanaethau addasu brand a chynnyrch o'r radd flaenaf.

Ymddiriedwch yn TouchDisplays, adeiladwch eich brand uwchraddol!

Cysylltwch â ni

Email: info@touchdisplays-tech.com

Rhif Cyswllt: +86 13980949460 (Skype/ WhatsApp/ Wechat)