Dalam industri perkhidmatan makanan yang sangat berdaya saing hari ini, "perkhidmatan perlahan dan dapur huru-hara" telah menjadi halangan utama. Walaupun dengan aliran kerja yang dioptimumkan dan peningkatan kakitangan, bahagian belakang rumah kekal huru-hara semasa waktu puncak: timbunan tiket kertas, kesilapan pesanan yang kerap dan jeritan berterusan antara pelayan dan chef. Apakah penyelesaiannya? Sistem Paparan Dapur Pintar (KDS) – revolusi senyap yang menggerakkan rangkaian restoran terkemuka dunia.

I. Krisis Tersembunyi di Dapur Tradisional
Dapur tradisional bergantung pada tiket kertas untuk pengurusan pesanan, yang membawa kepada tiga isu utama semasa tergesa-gesa:
1. Produktiviti Rendah: Hidangan pendua dimasak berulang kali dan bukannya secara berkelompok, melambatkan perkhidmatan.
2. Kadar Ralat Tinggi: Pemeriksaan pesanan manual menyebabkan ketidaktepatan sehingga 20% dalam tugasan meja hidangan.
3. Kos Meningkat: Restoran membelanjakan puluhan ribu setiap tahun untuk tiket kertas dan penghantar waktu sibuk.
Seperti yang diakui oleh seorang pemilik francais, "Dapur kami berasa seperti zon perang semasa perkhidmatan makan malam - kedua-dua kakitangan dan pelanggan kecewa."

II. KDS: "Otak" Dapur Moden
KDS (Sistem Paparan Dapur) mendigitalkan aliran kerja, menyegerakkan pesanan ke skrin digital untuk automasi "pesanan-terima-sediakan" yang lancar. Faedah utama termasuk:
1. Memasak Kelompok Dipermudahkan
Mengumpulkan hidangan yang sama secara automatik mengurangkan masa persediaan sebanyak 80%.
2. Pemantauan Masa Nyata
Pra-tetap pemasa memasak mencetuskan makluman untuk pesanan tertunda. Pelayan mengakses kemas kini kemajuan secara langsung melalui terminal, mengurangkan pertanyaan waktu sibuk sebanyak 60% dan meningkatkan kepuasan pelanggan sebanyak 25%.
3. Pengurangan Kos
Menggantikan penjadual manual menjimatkan kos buruh tahunan yang ketara. Aliran kerja yang bersih dan automatik juga mengurangkan bunyi dapur sebanyak 40%.

III. Perkakasan Teguh untuk Persekitaran Yang Keras
Sistem KDS gred industri menahan cabaran dapur:
1. Reka Bentuk Tahan Lama: Skrin kalis air/habuk bertaraf IP65 dengan permukaan kalis calar.
2. Integrasi Fleksibel: Sistem Android/Linux bersambung ke pesanan QR, platform penghantaran dan sistem POS.
3. Pilihan Ergonomik: Paparan dipasang di dinding atau lengan ayun menyokong operasi sarung tangan/basah.

Apabila industri restoran global berubah secara digital, sistem KDS bukan lagi pilihan, tetapi keperluan yang kompetitif. Bersedia untuk mengubah bahagian belakang rumah anda? Masa depan katering yang cekap bermula di sini.

Untuk mendapatkan lebih banyak cerapan tentang mengoptimumkan operasi restoran, ikuti TouchDisplays untuk kemas kini.

Di China, untuk dunia

Sebagai pengeluar dengan pengalaman industri yang luas, TouchDisplays membangunkan penyelesaian sentuhan pintar yang komprehensif. Ditubuhkan pada tahun 2009, TouchDisplays mengembangkan perniagaannya di seluruh dunia dalam pembuatanTerminal POS,Papan Tanda Digital Interaktif,Sentuh Monitor, danPapan Putih Elektronik Interaktif.

Dengan pasukan R&D profesional, syarikat itu menumpukan kepada menawarkan dan menambah baik penyelesaian ODM dan OEM yang memuaskan, menyediakan perkhidmatan penyesuaian jenama dan produk kelas pertama.

Percayai TouchDisplays, bina jenama unggul anda!

Hubungi kami

Email: info@touchdisplays-tech.com

Nombor Perhubungan: +86 13980949460 (Skype/ WhatsApp/ Wechat)