セルフサービスオーダーマシン(オーダーマシン)は、新しい経営理念とサービス手法であり、レストラン、飲食店、ホテル、ゲストハウスなどに最適な選択肢となっています。なぜこれほど人気が高まっているのでしょうか?そのメリットは何でしょうか?
1. セルフサービス注文により、顧客が食べ物を注文するために列に並ぶ時間を節約できます。
従来の注文方法では、お客様はフロントデスクで列に並んで注文と支払いを済ませる必要がありました。しかし、レストランのセルフサービス注文機を利用すれば、お客様は注文機の画面の前で料理を注文するだけで済むため、列に並んで注文する時間を大幅に節約できます。
2. セルフサービス注文機は、店舗内のウェイター(レジ係)の注文(現金処理)の負担を軽減し、その時間を接客やその他のサービスに充てることができるため、店舗内の既存のウェイターの作業効率が向上します。
3. セルフサービス注文により、レストランでの注文間違いや注文漏れも防ぐことができます。
人間の脳の記憶力には限界があるため、手動で料理を注文するとミスや注文漏れが発生しやすくなります。しかし、セルフサービス注文機ではすべての注文が記録されるため、手動での注文ミスや注文漏れを防ぐことができます。
4. データ分析機能により、レストランのオーナーは顧客の真のニーズを把握できます。
顧客がセルフサービス注文機を使用して食べ物を注文した後に生成される一連のビッグデータは、注文システムを通じて集約および分析できます。
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投稿日時: 2023年4月27日
