सेल्फ-सर्विस ऑर्डरिंग मशीन (ऑर्डरिंग मशीन) एक नई प्रबंधन अवधारणा और सेवा पद्धति है, और यह रेस्टोरेंट, भोजनालय, होटल और गेस्टहाउस के लिए सबसे अच्छा विकल्प बन गई है। यह इतनी लोकप्रिय क्यों है? इसके क्या फायदे हैं?

1. स्वयं सेवा ऑर्डरिंग से ग्राहकों को भोजन ऑर्डर करने के लिए कतार में लगने में लगने वाला समय बच जाता है।

पारंपरिक ऑर्डरिंग मोड में, ग्राहकों को ऑर्डर करने और भुगतान करने के लिए फ्रंट डेस्क पर कतार में लगना पड़ता है। और रेस्तरां में स्वयं-सेवा ऑर्डरिंग उपकरणों के उपयोग के माध्यम से, ग्राहकों को केवल ऑर्डर मशीन की स्क्रीन के सामने खाना ऑर्डर करना होता है, जिससे ग्राहकों को खाना ऑर्डर करने के लिए कतार में लगने में लगने वाले समय की काफी बचत होती है।

2. स्वयं-सेवा ऑर्डरिंग मशीन स्टोर में वेटरों (कैश काउंटरों) के ऑर्डर (कैशिंग) के दबाव को कम करती है, और ग्राहकों की सेवा और अन्य सेवाओं के लिए उनका समय मुक्त करती है, जिससे स्टोर में मौजूदा वेटरों की कार्य कुशलता में सुधार होता है।

3. स्व-सेवा ऑर्डरिंग से रेस्तरां को गलत ऑर्डर देने और ऑर्डर छूटने से भी रोका जा सकता है।

मानव मस्तिष्क की सीमित स्मृति के कारण, मैन्युअल रूप से भोजन ऑर्डर करते समय गलतियाँ और चूक होना आसान है। हालाँकि, प्रत्येक ऑर्डर स्वयं-सेवा ऑर्डरिंग मशीन में दर्ज किया जाता है, जिससे मैन्युअल रूप से ऑर्डर करते समय गलतियाँ और चूक होने की घटना से बचा जा सकता है।

4. डेटा विश्लेषण फ़ंक्शन के साथ, रेस्तरां मालिक ग्राहकों की वास्तविक जरूरतों को समझ सकते हैं।

भोजन ऑर्डर करने के लिए स्वयं-सेवा ऑर्डरिंग मशीन का उपयोग करने के बाद ग्राहकों द्वारा उत्पन्न बड़े डेटा की एक श्रृंखला को ऑर्डरिंग सिस्टम के माध्यम से एकत्रित और विश्लेषित किया जा सकता है।

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