셀프서비스 주문기(주문기)는 새로운 경영 개념이자 서비스 방식으로, 레스토랑, 호텔, 게스트하우스 등에서 최고의 선택으로 자리 잡았습니다. 셀프서비스 주문기가 이렇게 인기를 끄는 이유는 무엇이며, 어떤 장점이 있을까요?

1. 셀프 주문은 고객이 음식을 주문하기 위해 줄을 서는 시간을 절약해줍니다.

기존 주문 방식에서는 고객이 직접 프런트 데스크에 가서 줄을 서서 주문하고 결제해야 했습니다. 하지만 레스토랑의 셀프 주문 기기를 이용하면 주문기 화면 앞에서만 음식을 주문하면 되므로, 고객이 음식을 주문하기 위해 줄을 서는 시간을 크게 절약할 수 있습니다.

2. 셀프 주문기는 매장 내 웨이터(계산대)의 주문(현금화)에 대한 부담을 덜어주고, 고객에게 서비스를 제공하는 시간과 기타 서비스에 집중할 수 있도록 하여, 매장 내 기존 웨이터의 업무 효율성을 향상시킵니다.

3. 셀프서비스 주문은 레스토랑에서 잘못된 주문을 하거나 주문 누락을 방지하는 데에도 도움이 됩니다.

인간의 뇌는 기억력이 제한적이기 때문에 음식을 직접 주문할 때 실수와 누락이 발생하기 쉽습니다. 하지만 셀프 주문기는 모든 주문을 기록하기 때문에 수동으로 주문하는 실수와 누락을 방지할 수 있습니다.

4. 데이터 분석 기능을 통해 레스토랑 주인은 고객의 실제 요구 사항을 파악할 수 있습니다.

고객이 셀프서비스 주문기를 이용해 음식을 주문한 후 생성되는 일련의 빅데이터는 주문 시스템을 통해 집계 및 분석될 수 있습니다.

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