Le système d'affichage cuisine (KDS) est un outil de gestion performant pour le secteur de la restauration. Il sert principalement à transmettre les informations de commande à la cuisine en temps réel, optimisant ainsi le processus de préparation et améliorant l'efficacité du travail. Le KDS est généralement connecté au système de caisse du restaurant. Dès qu'un client passe commande, le personnel de cuisine peut consulter clairement le détail de chaque commande, notamment les plats, les quantités, les demandes particulières, etc., ce qui permet de réduire les erreurs et d'améliorer la satisfaction client.

- Le fCaractéristiques et avantages du KDS

1. Transmission en temps réel des informations de commande : KDS est capable de transmettre en temps réel les informations de commande du client à l'écran de la cuisine, réduisant ainsi la communication, évitant les commandes manquées et perdues et améliorant la rapidité de la livraison des repas.

2. Moins d'erreurs : Grâce au KDS, les commandes peuvent être envoyées directement du système de point de vente situé à l'entrée du restaurant vers l'écran de cuisine. L'affichage des détails de la commande permet au personnel de cuisine d'effectuer la préparation avec précision et de réduire le taux d'erreur.

3. Prise de commandes et préparation des repas en temps réel : les équipements d’affichage de cuisine KDS transforment les commandes papier en commandes électroniques, permettant ainsi une prise de commandes et une préparation des repas en temps réel, transparentes et électroniques, et améliorant la gestion de la cuisine. Grâce à l’affichage en temps réel de la fin de la préparation des plats et aux alertes de fin de cuisson, le personnel de cuisine peut mieux contrôler les commandes et les plats afin d’éviter le gaspillage.

4. Améliorer l'efficacité de la gestion : le KDS peut être relié au système de point de vente pour assurer la synchronisation des données, ce qui facilite l'analyse des commandes et la gestion des stocks pour les gestionnaires, et améliore l'efficacité opérationnelle globale.

5. Adaptation aux environnements spéciaux : la conception étanche permet d'empêcher efficacement la pollution par l'huile et la saleté, et convient aux environnements de cuisine à température élevée, à forte humidité et à forte pollution par l'huile.

Le dispositif d'affichage de cuisine KDS est un système intelligent qui facilite la communication entre la cuisine et le service. Si vous êtes restaurateur, l'installation d'un tel équipement pourrait rendre votre restaurant plus efficace, intelligent et moderne.

En Chine, pour le monde

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